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怎么煮雞蛋?冷水下鍋煮分鐘再燜一會就熟了!

來源:互聯網 2023-03-17 14:54:07 116 人看過 手機閱讀>>

煮蛋是很多人都喜歡吃的一道美食,而且煮蛋可以在很多地方都可以吃到煮蛋,比如江蘇江蘇、浙江、廣東等地,由于煮蛋的方式有很多,比較常見的有炊蛋、蒸蛋以及鴨蛋,所以我們應該要了解煮蛋的做法?,F在就讓我們一起來學習煮蛋的小技巧吧,希望對大家有幫助。

怎么樣煮雞蛋

煮蛋的小技巧

一、煮蛋做法

怎么樣煮雞蛋

1、雞蛋要洗干凈,放在鍋里,加適量水,大火煮開后再煮5分鐘,關火燜一會,雞蛋殼就煮裂了,時間不能太久,否則雞蛋會變老。

2、煮雞蛋是有技巧的,冷水下鍋,水開后再煮5分鐘,關火燜一會,水開后再煮3分鐘,關火燜一會,這樣雞蛋殼就煮裂了。

3、煮雞蛋的時候,鍋底有一層薄薄的油,蛋殼會被鍋油煸炒,盡量多加些水,煮開后倒入冷水,再放進去。

怎么樣煮雞蛋

4、水開后煮1分鐘,煮3分鐘即可。

5、將雞蛋放進涼水里,涼水不要超過雞蛋的一半,容易保溫,而且水加得太少會溢出來。

二、煮蛋做法

怎么樣煮雞蛋

1、先將雞洗干凈,把雞的指甲掰掉,然后洗干凈,用刀把雞的皮和雞屁股切掉。

2、放到熱水鍋里,添加料酒、蔥、姜片,煮開。

3、沸騰后,就可以關火了,利用水蒸氣的作用,把雞撈出,然后放入冷水里泡。

怎么樣煮雞蛋

4、把洗好的雞放進高壓鍋里,加水,在加入八角、桂皮、生姜、鹽,然后把高壓鍋里的雞放入高壓鍋里,放到煤氣上蒸個5分鐘,時間不要超過十分鐘。

5、蒸好后,用大湯勺把雞舀出來,用勺子把雞里的湯倒掉,把雞從盆里撈出,放入高壓鍋里,加入幾滴料酒、姜片,放入八角、桂皮、生姜、鹽,蓋上蓋子,蓋上蓋子,把高壓鍋的閥門拿掉。,再悶半個小時。

6、高壓鍋開鍋后,在調到摁一下火,閥,加入摁一下,再悶半個小時即可關小火,關火,時間后把摁一下,這樣,自然放氣閥就可以開蓋上氣閥,再,打開摁下鍋。,時間到摁一下摁一下,自然就好了。,直到關閉,等自動拿摁好了,也可以了摁一下自動停止。,打開就可以開蓋蓋上桌去了,吃啦!。。

怎么樣煮雞蛋

煮好的時候再開吃吧摁到閥門打開,也不要打開蓋上桌,吃了。,開蓋上桌。,然后開吃吧摁下鍋后的時候摁一下,蒸了摁一下,悶2-蒸20分鐘再蒸一下。摁一下就好了,悶一下后摁一下,在摁幾下摁一下,開蓋子摁,這鍋就開吃個5分鐘左右就摁一下,立馬就好啦!,就好啦,就可以吃摁下次的話摁一下摁吧!很好吃摁下個,倒扣一下摁一下摁下飯啦,拿出開蓋蓋子,然后,也不爛啦摁下酒摁著摁下鍋就全打開摁一下就行摁幾下就可以開了,哈哈摁一下就開鍋,很美味,湯水摁一下。

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