燒龍蝦是一道很普遍的飲食搭配，在做紅燒龍蝦的情況下要用一個小盤子或是盤子來盛放食物，而且要留意燒龍蝦的器皿和烹飪方法。假如用容器得話，需要先放進電鍋燒，再放些油，煎至雙面金黃色，隨后翻過來炒?？墒侨绻怯脡毫﹀?，需要火災煎十多分鐘，直到鍋熟才行。那么燒龍蝦要怎么煎才可以既美味可口又省壓力呢？
燒龍蝦要怎么煎才可以既美味可口又省壓力
1、先將鍋置火上燒熱，添加少量的油，隨后再放進生雞蛋和蝦，將生雞蛋打撒，淋少量的油后再將炒好的蝦擺放在盤里。
2、將鍋置放文火上，倒少量的油，隨后再將油燒熱，放入姜片、蒜頭、八角、麻椒等調料，等煸炒出香氣后再倒進蝦，讓龍蝦出其外殼出香氣。
3、待鍋中的油熱轉文火，添加適量的鹽、白砂糖、醬油等調味品后再將龍蝦翻個身，直到龍蝦能夠在鍋中將龍蝦盛出。
4、在鍋中倒進少量的油，隨后將生雞蛋打撒，立即將龍蝦倒進鍋中，用中火災煎，等雞蛋炒熱后再添加小量的食鹽、白砂糖、醬油、水，蓋上蓋子燜熟就可以。
5、待龍蝦的外殼早已越來越較為干癟癟以后再用火災將龍蝦翻個身，等龍蝦的外殼掉色后再開展下一步的烹制。
6、待龍蝦的外殼煎好后，將蝦盛出，放進少量的油和少量的醬油就可以。
燒龍蝦的情況下，需要將燒龍蝦的頭部、尾、肉除掉，這一部分便是蝦仁，無論是哪些的龍蝦，都不必去吃，由于蝦仁里邊的臟東西都有可能會對身心健康不好，尤其是對腎臟功能有一定的損害，由于里邊帶有的危害的物質，除開這種以外，也有一部分的海貨是有害的，因此在烹制龍蝦的情況下一定要清理干凈。
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