春餅就是春餅,很多人在吃春餅的時候都會選擇使用到春餅,尤其是作為生活中非常常見的一種食物,可以作為早餐食用,也可以作為下午茶食用。這也是春餅的一種,做春餅的時候要注意,在做春餅的時候要掌握正確的方法,如果時間太長,可能就會導致餅制出不成形,那么如何做春餅呢?
春餅主要制作原料有面粉,水和面,搟餅的制作方法就不用我詳細介紹了。
小麥面粉,冷水,油
1、醒面:把水倒入面粉里,再加入少量的冷水和面,在醒面的時候再把小塊的面也揉進去,揉成面團,揉好后再蓋上濕布,醒半個小時。
2、烙餅:在平底鍋里放油,把肉末炒香,盛出備用。
3、面糊:把面團分成小劑子,把一個個劑子搓圓,然后再按扁,放上一個劑子,再把一個劑子搟成薄片,再把一個餅皮疊起來,卷起來,捏緊,就成了春餅了。
4、煎春餅:在平底鍋里放一點油,烙至餅定型,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃即可。
1、春餅含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪和多種維生素,能提供給人們一定的飽腹感,還含有一種不易消化的植物油,對預防便秘有很好的作用,故有“長壽面”之稱。
2、春餅中的雞蛋含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素D、維生素E、鉀、鐵、銅、硒等微量元素,食用可以起到防病和補充優質蛋白質的作用。
3、春餅中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,能為人體提供所需要的各種營養素,吃春餅可以起到預防貧血的作用,對健康也很有好處。
4、春餅中的碳水化合物可以促進胃腸蠕動,有助于消化,有利于消化,有利于食物的消化。解暑清熱祛痰。解暑、清熱解毒、潤肺、解暑、潤燥濕、利尿、除濕解暑、健胃止、利尿解暑的功效。止瀉、消痰解暑、止渴的作用。止瀉解暑。止瀉的作用。利小毒、除熱解暑熱,含有健胃熱、潤肺的作用、除煩止瀉的作用止渴的作用止癢。故具有健脾止瀉。止瀉和胃脘腹脹止瀉止瀉作用、潤肺虛的作用利濕的功效于胃的作用止瀉的作用止,因消化的作用止虛煩和抑菌有較少痰之功效佳。能潤腸的。,治腹瀉的作用、促進食欲。止癢功效清熱。利止瀉的作用止瀉作用解暑瀉和健脾。。止虛寒止痢
5利腸便止帶的作用止渴解暑瀉的作用止解暑證的作用。,能夠的功效的作用解暑瀉的作用暑瀉的作用的利水解暑止泄、瀉下氣止暑熱止泄瀉,能夠開胃的作用。
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