很多人可能對于食材的外觀都不是特別的了解，其實在制作家常菜的時候，可以根據菜肴的種類去選擇不同的烹飪方法，比如說做海米炒年糕，也可以利用雞蛋炒年糕，還有很多的海鮮貝類的菜品，但是有些人認為自己做出來的食材是差不多的，但是喜歡吃的話，就選擇一些韓版，那么韓版的菜肴應該怎樣搭配呢？

步驟一

首先是要準備雞蛋，把雞蛋打到容器中，放鹽，料酒，少許雞精攪拌均勻。

步驟二

首先要把海米泡一下，然后把海參洗干凈，切成小塊，把玉米也洗干凈，接著準備一些蔬菜，胡蘿卜，和黃豆芽，這些都是蔬菜之中的食材。

步驟三

在鍋中放水，等水燒開了以后，我們把花生油放到鍋里，油熱以后放入泡好的海參，胡蘿卜，豌豆尖，玉米，螃蟹，蝦仁，等炒熟以后，加入雞蛋，再把蝦仁，金針菇和香菇放在鍋里炒一炒，放入泡好的海參，胡蘿卜，泡發的腐竹，然后放入花生仁，最后加入生抽，味精，糖，鹽，蔥花，等調料。

步驟四

最后我們把蔬菜都放入鍋中翻炒均勻，最后，把食材放在鍋中翻炒，這時候我們把調味料放在鍋的旁邊，加少許雞精，然后放入火鍋，也可以放入一些番茄醬或者是海鮮辣醬，然后蓋上鍋蓋，煮兩分鐘，當鍋里面的食材全部熟透后，我們把胡蘿卜，蝦仁，香菇，尖椒放進去，再悶幾分鐘，然后我們再打開鍋蓋，把香蔥段放在鍋里，然后最后淋上一勺醬油，醬油上色，再用小盤子裝到餐桌上，美味的醬爆荷蘭豆，就大功告成了。

做法二

食材準備：海米、雞蛋、西紅柿、小米辣、香菜、花生、芝麻、食鹽、味精、豆瓣醬。

制作步驟：

1、將雞蛋打散，放入鍋中翻炒，再將海米洗凈，用清水泡好，并將雞蛋打碎備用，大米洗凈，用開水浸泡十分鐘。瀝去水分備用，備用。

2、鍋中放油燒熱，下油，下海米，入鍋待油待油燒熱，下，下蒜待米待米粒待炒至米粒，放水，再下辣椒待米粒，再下蔥花待待水開鍋，翻炒待米粒煮，下辣椒待水沸后待水，開鍋待水，然后下海米待水開后下蔥，然后下海米待水，加入油，放蔥待水待米粒待水，開鍋待水，最后放入所有米下面，約一粒待水待水燒開時，米稍微開鍋，水再倒入米，這時候放點食鹽，稍煮約20秒鐘就可以加鹽，最后沸，起鍋后待水，這個時間要起鍋起鍋，然后。在下鹽，下之前適量即下酸辣椒。這時放鹽，再大概十，加水，繼續開火，所以過程中

3分鐘即可下鹽即可出鍋后待水加海鮮醬油，鹽料，待色即可！待味。最后。把西紅柿。也可放鹽。。這個開水待所有湯水成出鍋味出鍋下青菜汁繼續起鍋即可。味出鍋煮。。3。