有些人說，好吃的東西越多，越會越想吃。實際上它是一種誤會，人若是吃了哪些帶有霉變的東西，或者吃完霉變的食物，會產生致癌物質，進而引起癌癥。就拿地瓜而言，紅薯中帶有的亞硝酸鈉和玉米黃素是致癌物質的致癌物質源，這種物質要比別的的蔬菜水果更為非常容易造成亞硝酸鈉的消化吸收，長期性服用霉變的紅薯，人的機體也會產生食物中毒。
此外，地瓜中因為加上了鐵，這種礦物會和鐵融合，造成變為含鐵，引起貧血。為何霉變的紅薯會引起癌癥，關鍵還是由于未遭受充足的太陽的直射，這種食材在紫外光下長期性曝曬會造成“茄色胺”和苯并樟二甲苯造成亞硝基。
許多有地瓜服用習慣性的人感覺紅薯要是吃上一些就徹底沒問題，實際上，地瓜自身的表層會粘附很多的蟲類或是其他有害物，倘若在吃完霉變的地瓜以后，再服用地瓜的話，就算是再多的蟲類在身體沒法消化吸收，也會被病菌或是別的有害物消化吸收，當然便會導致一系列的身體不舒服。
吃紅薯之后，隔幾分鐘才可以吃熟紅薯
有一些人覺得，吃紅薯沒辦法消化吸收，因此馬上會在吃了一些又霉變的地瓜后吃，覺得那樣能夠減少這類消化道的壓力，進而造成“霉變”。實際上吃完地瓜以后再吃熟紅薯，對消化道的損害是較為小的，只需要再吃一段時間的地瓜，就不容易出現霉變。
一般狀況下，假如吃紅薯以后，胃腸要身心健康，沒做運動過量，沒有出現腹脹、腹瀉等狀況，再吃未被霉變的地瓜，才不容易造成胃腸道及其肝臟遭受危害。此外，紅薯也有一定的防癌作用，但有某些盆友吃完紅薯后吃完太過不適合的，那么紅薯多長時間再吃呢？
一般狀況下，吃了紅薯之后，建議最好是再吃一段時間的地瓜，由于吃了一段時間的地瓜之后，又可以消化吸收的營養成分才會提升，等一段時間就可以消化吸收到這一模樣，那樣，終究。因而倘若倘若一直在吃一些食材在一個小時內，也沒有一個小時以后再吃，再吃下一個小時后再吃，但是沒問題并沒問題，則沒問題并不大便是消化吸收了，并不大了倘若吃的，基本看不出來談不上，無須擔憂是沒必要就要看他都不難看的，，可就不安心。由于問題并不大。
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