你的麻花辮是什么呢?很多人都是不理解的,它的形態、口感等方面的不一樣,并且自己在購買的時候,為了方便,也為了能夠做的更好,下面就詳細的為大家介紹一下,什么樣的麻花好看,讓大家在家里也能做,相信一定有不少人在購買的時候會發現,有的時候自己也許不知道,究竟什么樣的麻花好不好吃呢?
不同的麻花辮,不僅是利用面粉、酵母的比例調配,還可以添加各種食材,使得營養更加豐富。不同的面包所具有的特色和制作工藝都是不同的,因此在這里提示,一定要選擇合適的面粉。
原料:面粉,麥粉,酵母,白砂糖,花生油,牛奶,奶油,干酵母,清水
1、準備好所有的食材。
2、在面盆中放入面粉,加入泡打粉、奶粉、牛奶和干酵母,揉至表面光滑,進行發酵。
3、將發酵好的面團用刀將它切成自己喜歡的形狀,用刀切成10cm左右寬的條,放在撒有芝麻的盤內,逐一將其擺上,放在面板上,蓋上保鮮膜進行二次發酵。
4、將發酵好的面團取出,按壓排氣,然后用搟面杖將它搟開。
5、在其上面撒上馬蘇里拉芝士碎,放入預熱好的烤箱,190度,烘烤15分鐘左右。
6、等面包表面呈金黃色時取出,冷卻后放入密封盒內,蓋上蓋子進行第二層的發酵。
7、第二層的發酵后,從中間切開,取出里邊的豆沙餡,并把豆沙餡平鋪在中間。
8、將做好的面包放入烤箱的中層,上下火,160度,烤30分鐘,面包發至模具的8分滿。
9、取出來晾涼,用刀片進行表面的裝飾即可。
12、香甜可口的蕎麥面麻花出爐了。
通常我們在家里做麻花的時候都會將它做,但是如果做的比較多,可以根據自己的喜好,也可以根據自己的喜好來添加一些輔食和一些調料,就好。,這對于不同的食材來講,因為不是所有食材之后就會有不同的味道也是不一樣的。上面我們大家也可以根據自己到商店來決定是的口味。。其實做麻花也可以按照上述的。大家也可以選擇自己的口味搭配。。
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