薏米仁，味兒微苦，為石竹科綠色植物薏苡仁或是薏苡仁的完善種子。多生長發育于潮濕的谷類地底，與綿軟的稻米、米一起被稱作薏苡仁。中醫學覺得，薏米仁為藥食同源雙用之品，具備消腫、祛毒、健脾胃、止瀉的功效，也是一種食物。薏仁米仁在每一年的秋冬季時節十分時興的，很多人都是挑選薏米仁來熬粥，不但有口感好，并且對身體健康很有好處。
薏米仁又被稱作薏米仁、苡米、藥谷、米仁等。其具備祛毒、消腫、健脾養胃、舒筋活血、降血壓等作用。薏米仁的作用和功效有很多，下邊就一起來瞧瞧吧！
1、有利排尿消腫
薏米仁具備祛毒消腫的功效，服用之后能夠合理的清除身體的體內濕氣，并且針對一些由于濕氣太重造成的水腫、小便不暢、身體浮腫、身體浮腫等癥具備非常好的緩沖作用。
2、抗癌防癌
薏仁米之中含有的硒元素，可以在一定水平上抑止腫瘤細胞的生長發育和外擴散，因此平常適當的吃一些薏米仁，針對防止癌癥具備非常好的實際效果。
3、減少血壓
薏米仁具備減少血壓的功效，非常是針對一些高血壓病人而言，常常吃一些薏米仁，能夠合理的降低高血壓的產生。
4、健脾養胃
薏米仁具備健脾養胃的功效，因而針對一些脾胃虛弱的人而言。
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