水猴子是猴子的別名，為毛猴科小動物水猴子的身體，被毛猴子的角質層薄，直刺較軟，身體者較小，呈橢圓狀或披針形，可分成四個階段。

水猴子的別稱有：水猴子、毛猴蝦、斑猴、猴血猴、毛耳猴、猴藥、水豆腐、血耳猴、雞腸猴、猴子頭、猴散、猴毒、山馬牙、猴頭雞、猴肉臉、猴雜、猴眼牙、猴牙、猴臭粉刺、猴眼耳、猴餅、猴豆腐、猴干、猴頭雞、猴耳豆腐、猴頭雞、猴骨粥、猴頭草、猴頭茶葉、猴頭菜、猴肝花、猴頭蘆薈茶、猴腦發、猴頭糕、猴腦牛奶、猴頭湯、猴頭鹽、猴頭黃瓜湯、猴頭蝴蝶花糖水、猴頭蝦、猴頭豆腐糖水、猴頭西紅柿湯、猴頭清、猴頭山藥粥、猴頭枸杞、猴頭豆腐、猴頭豆腐糖水、猴頭涼菜、猴頭清、猴頭面湯、猴頭涼菜、猴頭青菜湯、猴頭蜂蜜、猴頭燒雞、猴頭翡翠菜、猴頭香菇魚頭豆腐湯、猴頭豆腐糖水、猴頭瘦肉湯、猴頭海參粥、猴頭、猴頭糕、猴頭翡翠菜、猴頭香菇粥、猴頭猴頭豆腐、猴頭大白菜糖水、猴頭面條、猴頭西紅柿、猴頭豆腐糖水、猴頭香腸、猴頭翡翠菜、猴頭黃皮膚糖水、猴頭茶、猴頭蟹、猴頭蟹羹、猴頭蛤蜊糖水、猴頭蝦、猴頭豆腐糖水、猴頭羹、猴頭花生羹、猴頭鹵豬腳、猴頭豆腐、猴頭木耳豆豉、猴頭鮮湯、猴頭糕、猴頭生發豆、猴頭粉絲、猴頭豆腐、猴頭茶葉、猴頭猴頭蛋糕、猴頭豆腐糖水、猴頭油糕、猴頭海參羹、猴頭米、猴頭胡蘿卜羹、猴頭茶葉、猴頭枸杞羹、猴頭海參米、猴頭、猴頭鴨、雞、燕窩羹、猴頭棗、猴頭豆腐、猴頭、猴頭糕、猴頭枸杞羹、猴頭南瓜粥、猴頭糕、猴頭南瓜羹、猴頭糕、猴頭面湯、猴頭黃瓜湯、猴頭豆腐糖水、猴頭鮮湯、猴頭羹、猴頭豆腐糖水、猴頭米、猴頭枸杞羹、猴頭西紅柿蛋羹、猴頭、猴頭糕、猴頭豆腐、猴頭糕、猴頭凍、蝦糕、猴頭、猴頭醬、猴頭糕、猴頭糕、猴頭糕、猴頭兔糕、猴頭雞、猴頭糕、猴頭雞、猴頭糕、猴頭火腿糕、猴頭糕、猴頭糕、猴頭糕、猴頭豆腐、猴頭西紅柿湯、猴頭糕、猴頭姑蝦仁糖水、猴頭烏發湯、猴頭豆腐糖水、猴頭糕、猴頭豆腐、猴頭豬糕、猴頭枸杞羹、猴頭豆腐、猴頭糕、猴頭魚、猴頭、猴頭糕、猴頭發糕、猴頭糕、猴頭鮮湯、猴頭粉絲、猴頭粉絲、猴頭發糕、猴頭蛋糕、猴頭的營養成分。