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芋頭蒸排骨營養豐富可預防便秘心血管疾病

來源:互聯網 2023-01-18 16:31:39 222 人看過 手機閱讀>>

芋頭蒸排骨是比較常見的一種做法,而且芋頭蒸排骨的營養價值豐富,含有很多的淀粉以及脂肪,是可以預防便秘的,對于高血壓以及心血管疾病的患者,是很好的一種美味菜式,而且芋頭蒸排骨可以讓排骨的口感更好,而且芋頭蒸排骨做法很簡單,大家可以學習芋頭蒸排骨的做法。

芋頭蒸排骨

食材

主料

豬排骨500g

輔料

大蒜適量

鹽適量

雞精適量

醬油適量

生粉適量

蠔油適量

生抽適量

姜適量

步驟

1.排骨過水焯一下撈出,洗凈

芋頭蒸排骨

2.排骨放高壓鍋加足量水,放入姜,大蒜,放生粉,適量鹽,上汽后小火20分鐘

3.芋頭切滾刀塊

4.高壓鍋上汽后,放蒸架,大火蒸20分鐘

5.芋頭出鍋了

芋頭蒸排骨的功效

芋頭蒸排骨

芋頭蒸排骨含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸及維生素C、B族維生素等,營養價值高,為溫補強壯食品。中醫認為芋是屬于堿性食品,有利于人體吸收、消化吸收。另外,芋頭含有糖類、脂肪、蛋白質、淀粉、維生素、粗纖維等,是一種堿性食品,有利于人體的吸收、消化吸收,對于防治便秘、尿路結石、皮膚濕疹等也有一定效果。而且芋頭的營養價值很高,含有大量的淀粉和蛋白質,可以提供人體所需的營養物質。芋頭有健脾止瀉、補肺益腎、固精止血之功效。對于脾虛腹瀉、食欲不振、腎虛遺精、白帶、尿頻等都有一定療效。芋頭對胃癌、子宮頸癌有一定的防治作用。

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