讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蛋糕胚做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
1.121將雞蛋、玉米油和低筋面粉放入容器內
2.212將蛋清放入無水無油的容器中
3.1將3分之一的蛋白放入容器內
4.2將2/3蛋白放入蛋黃糊中，用手動打蛋器充分攪勻
5.用電動打蛋器將蛋清打散，蛋白有紋路
6.將剩余的蛋白分三次加入蛋黃糊中，上下翻拌均勻
7.將拌好的蛋黃糊倒入剩余的蛋白中
8.用橡皮刮刀翻拌均勻
9.倒入模具內，置于烤盤上，在烤箱內以180度烤制15分鐘
10.烤好后，取出倒扣在烤架上
11.倒扣在烤網上，趁熱撕去烘焙紙，晾涼，待涼后撕去烘焙紙，揭掉烘焙紙
12.在蛋糕表面涂上一層蛋黃液
13.將蛋糕片切成9等份，抹上一層奶油，將蛋糕片放入奶油液中，均勻
14.放入冰箱冷藏至少4小時
15.切好的蛋糕片放入盤子中
16.蛋糕片上面用紅糖和色拉油裝飾，將蛋糕片切成蛋糕片，在蛋糕片上放上切好的西蘭花
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養健康，趕快動手去做今天的蛋糕胚。
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