雞蛋是營養價值非常高的食物，同時雞蛋的吃法有很多種，可以煮著吃，還可以炒著吃，但是每一種做法都是有一定的差別的，其中最常見的就是早上吃雞蛋，每天早上可以吃一個雞蛋，當然吃雞蛋也是要講究方法的，吃雞蛋的時間是有講究的，如果時間太長或者是太少的話，就會造成營養不良。
1、早上吃雞蛋的時間最好選擇在早上吃，這是因為早上是人體最為旺盛的時候，是一個吸收能力最強的時候，而且這個時候營養最容易吸收。雞蛋中的蛋白質屬于優質蛋白，對于一些人來說非常的容易吸收。早上吃雞蛋的時候，一定要把雞蛋的頭和尾分離開來，不要放在外面吃，這樣會導致營養成分流失。
2、雞蛋中的維生素和礦物質是非常多的，它可以讓身體吸收更多的營養，也可以預防一些疾病。同時，雞蛋中的蛋黃也有許多種營養元素，可以讓身體變得更加的有活力，而且容易吸收，營養也是更容易被身體吸收的。
3、雞蛋中還有豐富的蛋白質，蛋黃是蛋白質中的佼佼者，也是蛋白質的精華所在，是很難被吸收的，所以早上吃雞蛋是對身體有好處的，但是雞蛋的蛋清是有很多蛋白質的，吃太多也會導致出現浪費，所以吃雞蛋一定要適量。
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