我們都知道，在春季的時候是最為常見的，因為春季的時候天氣比較干燥，所以春天的天氣比較熱，所以春季飲食比較清淡，對于人體的傷害是最小的，所以說在春天的時候，多吃一些清淡的食物是很有必要的，但是對于一些口味比較重的人來說，可能他們就不知道該怎樣吃才健康。那么，春芽炒雞蛋到底該怎樣做呢？
鹽3克，油15克，生抽5克，蠔油5克，生粉10克
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2.
春芽洗凈，切成長適中的絲
3.
熱油鍋，下入蛋液攤成雞蛋餅
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5.
雞蛋攤好后，下入春芽，加鹽，生抽，翻炒片刻，盛入盤中。
1.
春芽中含有豐富的葉酸，是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦食用春芽可補充葉酸，有助于胎兒神經系統的發育。
2.
春芽富含膳食纖維，促進腸蠕動，保持大便通暢，防止痔瘡的發生。
3.
春芽富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4.
春芽含有大量豐富的維生素C，具有清熱解毒、健脾消食、利濕化痰、殺蟲止癢、潤腸通便的功效。
5.
春芽富含葉酸。
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