茶葉蛋是生活中比較常見的一道家常菜，許多朋友對茶葉蛋都是十分熟悉的，因為茶葉蛋的口味非常獨特，只有少部分朋友對茶葉蛋的口味比較感興趣。茶葉蛋一般可以加入雞蛋，和茶葉蛋搭配在一起，營養價值更高。茶葉蛋怎么煮呢？接下來，就讓我們一起來看看煮茶葉蛋的做法。
在家中自制煮茶葉蛋，我們可以先將雞蛋打散，同時將茶葉泡好，以起到一個增香的作用，并且用茶葉水洗雞蛋，最后用清水浸泡一個小時左右，去掉雞蛋表面的雞蛋殼。
但是煮茶葉蛋也需要注意下面幾點：
1、煮茶葉蛋的時候，一定要用鐵鍋，用小火慢慢熬，千萬不要用鐵鍋，會把雞蛋煮破。
2、茶葉要么是陳茶，要么是陳茶，而且把茶葉浸泡在水中后再煮的話會比較容易熟。
3、如果是直接用開水來煮茶葉蛋，煮制時間可能會短一些，如果是用開水來煮雞蛋，時間可能會長一些，而且不容易熟，如果用冷水來煮雞蛋，時間可能會短一些，或者是在開水里加雞蛋，時間可能會短一些，所以要做的時候，要用涼水來煮，以保證雞蛋完全熟透。
4、煮茶葉蛋一定要冷水下鍋，不可以煮太久，因為煮的時間太長，蛋黃膜就會破裂，煮出來的雞蛋就會發黑。
5、雞蛋千萬不可以放太長的時間，放的時間太長，會把雞蛋煮破，雞蛋皮會浪費，雞蛋煮久了，煮出來的蛋黃不美觀，不會嫩。
6、在煮茶葉蛋的時候，要將茶葉用溫水泡發，這樣可以促進茶葉的更好的保存。
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