包子是生活中比較常見的一種面食，它含有豐富的營養，包包子的餡料也是比較多的，要想包出好吃的包子，可以選擇的餡料是比較多的，比如說豬肉餡包子，胡蘿卜餡包子，雞蛋餡包子，蝦皮包子等，餡料也非常的多，可以做成這樣的餡料，也可以做成素餡包子，也可以做成肉餡包子等等。
材料豬肉餡適量蔥適量姜適量胡蘿卜適量花椒少許生抽適量蠔油適量甜面醬適量醬油適量鹽適量香油適量
1、將胡蘿卜和蔥姜蒜切末，肉餡用醬油，鹽，糖，蠔油攪拌均勻。
2、將面粉和好后醒20分鐘。
3、包包子，根據包子大小和喜好，中間加水。
4、待水開后，下鍋蒸，包子蒸熟即可。
材料：面粉600g，胡蘿卜一小根，生抽半勺，雞精半勺，五香粉半勺，溫水150g，十三香適量，酵母粉適量。
1.面粉加水和成面團，揉成面團。
2.待面團發酵至兩倍大，手指戳一下不回縮，面就發好了。
3.將胡蘿卜切成胡蘿卜絲，蔥姜蒜切成碎末，再放入鹽雞精拌均勻。
4.待發酵好的面團，揉搓排氣，再搟成包子皮。
5.把包子皮放入調好的餡料中。
6.包成包子。
7.蓋上濕布，靜置15分鐘。
8.鍋中倒入涼水，大火燒開，下入包子。
9.大火蒸20分鐘即可。
材料：熟牛肉末150克。
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