日常生活中，人們的飲食是需要多吃肉類的，不過大家也知道肉類是不能與食物搭配在一起吃的，比如牛肉、羊肉、螃蟹等?？救馐俏覈畛Ｒ姷囊环N食物，這種食物不僅味道美味，而且還是一種營養成分比較高的食物，對人體的健康有好處。當然，在制作烤肉的時候，是有一些方法的。下面咱們就來詳細看看土耳其烤肉的做法。
牛肉400克，香菇50克，青椒50克，洋蔥20克，橄欖油25克，香油20克，胡椒粉1克，味精2克，鹽3克，蛋清10克，面包糠25克。
1、將牛肉、香菇、青椒、洋蔥切成薄片。
2、把牛肉用精鹽、味精、胡椒粉、蛋清、面包糠腌15分鐘，用竹簽串好。
3、烤盤鋪上錫紙，將腌制好的牛肉用刀拍松。
4、把肉碼入烤盤，放入烤箱，烤20分鐘。
5、取出后翻面刷上一層橄欖油，再放入烤箱烤10分鐘，取出后翻面刷上一層橄欖油，撒上胡椒粉即可。
羊肉，洋蔥，生抽，橄欖油，大蔥，大蒜，青辣椒，咖喱粉，香葉，孜然。
1、先將牛肉用淀粉、蛋清、鹽、雞精、咖喱粉、孜然、洋蔥，和大蒜一起腌制15分鐘。
2、再將腌制好的牛肉用烤盤擺好，上面放上牛肉、洋蔥、青辣椒、孜然、咖喱粉、咖喱粉、孜然、香葉。
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