當大家到了夏天的時候,就會特別容易出現上火的現象,這個時候是很容易出現咽喉腫痛的,這個時候大家也是可以通過食用一些涼拌的蔬菜來緩解,這個時候就可以將新鮮的蔬菜用冷水泡一下,這樣的話就可以用來炒青菜的,如果是將蔬菜炒熟的話就可以用來涼拌,那么炒青菜有什么訣竅嗎?
簡介清淡,味道鮮美,下飯。適用于紅白肉食,口感脆嫩。
生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1茶匙、花椒粉1/2茶匙
1.
青蒜去皮切成細絲,青蒜頭切成絲。
2.
豬肉洗凈,切成薄片。
3.
切好的肉片放入碗內,加入生抽、鹽、味精、花椒粉、蠔油、花椒粉、生抽、花椒粉、蠔油、花椒粉、花椒粉拌勻腌5分鐘。
4.
鍋內倒油燒熱,下青蒜頭絲煸炒。
5.
煸至翠綠色,倒入青蒜頭絲翻炒。
6.
青蒜斷生,倒入腌好的肉片,大火炒勻,撒上蔥花。
7.
最后灑上青蒜絲,裝盤即可。
青辣椒1個,木耳1朵,青紅辣椒1個,蒜2瓣,鹽1茶匙,醋1/2茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙
1、
青辣椒去蒂。
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