鴨肉是我們常吃的肉類,鴨肉有營養,鴨肉含有的蛋白質是非常多的,經常吃鴨肉是可以起到滋補身體的作用,而且鴨肉比較容易消化,對于孕婦來說是可以吃鴨肉的,但是鴨肉是屬于比較油膩的食物,不能吃太多,鴨肉在平時很容易消化,是很受歡迎的肉類,那孕婦可以吃鴨肉嗎?
孕婦是可以吃鴨肉的,孕婦吃鴨肉可以補充身體所需的營養,孕婦吃鴨肉對孕婦以及胎兒都是有好處的,不過要注意吃鴨肉的時候不能吃得過多,鴨肉中含有很多脂肪酸,在懷孕期間不宜多吃,以免造成孕期體重增加過快。
鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中,且分布較均勻,消化率高,很容易被人體吸收利用。此外,鴨肉富含鐵、鉀等微量元素,并且脂肪酸熔點低,很容易被人體吸收利用,有清熱涼血、滋陰潤燥、消腫解毒之功效。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化吸收,營養豐富,所含蛋白質、氨基酸種類較全面,以及鈣、鉀、鎂、磷等礦物質成分很全面,所含B族維生素和維生素C比雞肉高,比牛奶中含量高得多,能有效地抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,鴨肉中還含有一定量的煙酸,它對預防血管硬化、冠心病等都有一定作用。
鴨肉中富含維生素A、B2、E和鐵、鉀、鎂等礦物質元素,且脂肪含量較低,且不含膽固醇。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,且分布較均勻,消化率高。
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