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大海蝦營養豐富可以做成海蝦炒肉丸

來源:互聯網 2022-11-25 21:46:07 231 人看過 手機閱讀>>

在我們的生活當中,很多人都特別喜歡吃小海蝦,小海蝦的做法是非常多的,比較常見的有海蝦炒肉丸、海蝦水煮、海蝦炒飯等,小海蝦炒肉丸比較好吃,還可以在做海蝦的時候,加入其他的一些食材,比如香菇、粉絲、西蘭花等,不僅味道好,營養也是比較豐富的。

小海蝦怎么做好吃

小海蝦炒肉丸

材料

西蘭花,蝦仁,油,鹽,蔥花

做法

小海蝦怎么做好吃

1.西蘭花洗凈后切成小塊,香菇泡發,蝦仁洗凈后切成蝦仁

2.西蘭花放入沸水中焯一下,撈出,沖涼,控干水分,切成小段

3.鍋燒熱,放入油,倒入蝦仁,用大火翻炒,炒到蝦仁變色

小海蝦怎么做好吃

4.倒入西蘭花,加少許鹽,快速翻炒,炒均勻

5.倒入瀝干水分的西蘭花,快速翻炒均勻,炒至西蘭花斷生

6.倒入適量水,蓋上鍋蓋,煮至沸騰,煮至沸騰

7.放入炒好的蝦仁,炒至半熟,放少許鹽調味

小海蝦怎么做好吃

8.將炒好的西蘭花和蝦仁盛入盤子中,趁熱澆上炒好的肉丸,再點綴少許西蘭花,一盤爽滑爽滑的海蝦炒肉丸完成啦!

小海蝦營養分析

海蝦的營養成分比較豐富,富含蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質等營養成分,其肉蛋白質含量和鮮肉的含量接近,但因為海蝦的性味不同,口味不同,其氨基酸含量也不同。由于海蝦的性味咸寒,具有舒筋活血、化濕開胃等功效,被現代醫學研究發現。

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