“生滾”土豆也是很受人歡迎的食材，但是生土豆怎么切，比較好呢？這種操作不是很簡單，其實是需要掌握技巧的，下面就來看看土豆切丁的方法。
1.
切好的土豆，洗凈，去皮。
2.
準備好需要的調料。
3.
切好的土豆切成大小均勻的小丁。
4.
將切好的土豆丁倒入調好的調料碗中。
5.
拌均勻。
6.
將拌好的土豆丁倒入鍋內，先炒片刻，然后倒入調料汁。
7.
略煮一會兒即可。
1.
土豆切丁，最好是事先炒一下，避免炒糊。
2.
用生粉和生抽在一起，均勻調好的碗汁。
3.
小火炒土豆丁，讓每一個土豆丁都都裹上生粉，裹好生粉后，用鍋鏟輕輕壓一下，防止粘鍋。
4.
炒土豆丁的時候，可以加入蔥花，味道會更好。
5.
炒土豆丁的時候，可以把肉、香菇切丁，豆芽、胡蘿卜切丁。
6.
土豆丁入鍋后，一定要先炒一下，不然肉炒老了，變色就不好吃了。
7.
油熱后，可以翻炒洋蔥和土豆丁，炒出香味，味道都是很好的。
8.
加入土豆丁，可以加入紅辣椒，稍微翻炒一下。
9.
土豆丁炒熟后，加入胡蘿卜丁，炒一會兒即可出鍋。
1.
將土豆切成薄片，最好是切成均勻的小塊。
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