麥片，意指麥籽由于麥子的種類而而出名。麥片的功效與作用多在于中藥材，由于吃法的不一樣，麥片的功效與作用也是各有不同的。麥片是麥子歷經碾磨后做成的顆粒物，可食可藥，麥片做為谷物的一部分，在身體腸胃中充分發揮著關鍵的功效。那麼麥片的功效與作用有什么？
1.減少膽固醇
麥片里邊帶有豐富多彩的黃酮類化合物、多糖類物質，他們都能夠合理的抑止人體內的膽固醇的消化吸收，能夠協助人體內不必要的膽固醇轉換成膽汁酸排出來身體之外，這針對提升身體膽固醇的新陳代謝有非常好的功效。
2.維護心臟
在服用麥片之后，能夠在一定水平上具有維護心臟的作用，這是由于麥片里邊的黃酮類物質能夠合理的減少心臟病和冠心病的概率，這對防止心臟病和冠心病都是有非常好的功效。
3.預防糖尿病
有很多糖尿病的病人全是根據飲食搭配開展控制的，可是糖尿病的發病原因很繁雜，假如要想避免自身出現糖尿病的癥狀，那麼就應當從平常的飲食搭配學起，控制好血糖值，那樣就可以控制好血糖值。
4.健脾養胃
假如一個人出現脾胃虛寒的癥狀，那麼就可以吃一些麥片來調養，由于麥片里邊帶有很多的碳水化合物化合物，這種碳水化合物是身體務必要有的動能，吃過麥片以后，不僅能夠補脾胃，另外還能夠補脾胃，能夠做到治腹瀉的功效。
5.抗癌防癌
麥片之中帶有的維C、B族維生素等營養元素，能夠立即的防癌，而且針對預防癌癥也是有非常好的功效。
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