平時生活當中適當的吃一些橘子對身體是有好處的，具有清肺止咳的作用，可以做冰糖橘子來吃，尤其是冰糖橘子的做法也是比較多的，可以做成冰糖橘子的做法，既能夠增加橘子的口感，同時也可以充分的發揮一定的食療的作用，做冰糖橘子的時候，也要了解一些制作的技巧，比如說冰糖不要用刀切，要切碎。
1、冰糖不要切碎。
2、冰糖不要用刀切。
3、陳皮洗凈。
4、陳皮切絲。
5、橘子皮切絲。
6、準備冰糖和陳皮。
7、冰糖放碗里加清水，煮至冰糖融化。
8、把煮好的冰糖水倒入碗里。
9、蓋上鍋蓋，用大火煮開。
10、煮至冰糖全部融化。
11、把橘子皮撕下來。
12、橘子皮連同果肉一同放在鍋里，繼續煮10分鐘。
13、繼續煮20分鐘后，把橘子皮撈出來，放在盤中。
14、把煮好的冰糖水倒入晾涼的橘子皮，一起泡在水中。
15、大火煮開。
16、加入適量的冰糖。
17、煮至冰糖全部融化后，關火。
18、把浸泡好的橘子皮，放到晾涼的冰糖水里。
19、再次放涼，放入冰箱冷藏，兩小時后就可以食用了。
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