鴨肉是一種老少皆宜的肉類，但是吃鴨肉有很多的注意事項，有些食物是不能和鴨肉一起食用的，比如說鴨血，鴨血是屬于寒性的食物，這樣會引起血液流通受阻的，在吃鴨血的時候，也有一些禁忌的，比如說一定不能吃鴨肝，鴨血和橘子也不能和鴨梨一起食用，鴨肉和什么一起吃比較好呢？
鴨肉、鵝肉、木耳、螃蟹、黃瓜、油菜、洋蔥、黃瓜、芹菜、柿子椒、西紅柿、大蒜、橘子、木瓜、西瓜、梨、柿子椒、酸棗、西紅柿、山楂、薄荷、蘋果、檸檬、桔子、柿子、檸檬、荊芥、大蒜、花椒、甘蔗、芥末等。
1、鴨肉+板栗:栗子與鴨肉同食損傷脾胃，不利消化，還可能會引起胃痛，嘔吐，腹瀉等癥狀。
2、鴨肉+冬瓜:冬瓜性寒，味甘苦，含有脂類，并含有維生素C，鴨肉性寒，二者同食有損脾胃，影響消化功能。
3、鴨肉+藕:會導致嘔吐，嘔吐，腹脹，腹痛等癥狀。
4、鴨肉+芹菜:芹菜有散淤活血，潤肺止咳的功效。
5、鴨肉+茄子:茄子性味苦寒，具有清熱利水的功效，鴨肉性涼，含有維生素C，二者同食，易造成維生素C的損失，降低營養價值。
準備材料:雞蛋2個，鴨蛋2個。
是不需要的，是用鹽水浸泡的。
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