說起木耳菜，其實很多朋友都不知道這是什么蔬菜水果，其實，木耳菜是瓜果蔬菜，也叫豆腐菜。 經常去木耳菜市場，看到木耳菜就會有很多人。 對木耳菜來說，其實食物的營養禁忌還很少，很多人不知道木耳菜不能和什么食物一起吃。
木耳菜不能和什么一起吃
用水豆腐、牛乳、生抽等都不宜食用木耳菜。
木耳菜水豆腐:木耳菜屬于酸性食品,水豆腐屬于弱堿性食品,水豆腐與木耳菜一起食用,會引起強酸強堿的化合反應,導致水豆腐和木耳菜的營養成分流失,所以兩者最好分開服用。
木耳菜牛乳:木耳菜屬于酸性食物,而牛乳中富含豐富的鈣、磷等物質,把木耳菜與牛乳搭配食用,會影響鈣的消化吸收。
木耳菜生抽:木耳菜與生抽不能同吃,炒木耳菜要放生抽,不僅影響木耳菜的顏色,還會影響到木耳菜的口感。
木耳菜和哪一種一起吃好
最好與絲瓜、平菇、白木耳、豬腳、生雞蛋等一起食用木耳菜。
木耳菜絲瓜:木耳菜本身帶的發熱量較低,脂肪率也較少,木耳菜與絲瓜搭配食用,既有利于瘦身塑形,又可以補充身體所需的營養。
木耳菜平菇:將木耳菜與平菇搭配起來食用,不僅菜味美,而且營養成分更加豐富。
木耳菜白木耳:木耳菜與白木耳搭配食用,兩者搭配食用,不僅味道很好,而且有身體排毒的作用,還可以補充身體所需的各種營養元素。
木耳菜豬腳:木耳菜與豬腳搭配食用,具有很好的養生保健效果,木耳菜燒豬蹄可用于風濕病關節痛、便秘、便血、腰酸腿軟等病癥。
木耳菜生雞蛋:木耳菜與生雞蛋搭配食用,能起到潤肺、保護視力清目,增強免疫力的作用,對人體有很強的養生保健功效。
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