生病時不僅要及時吃藥,還要注意休息,妥善調整自己的飲食。 就像著火時吃重油難受是食物一樣,對于腸道有問題的患者,應該嘗試無渣半流質食物。 這種食物不僅膳食纖維貴,而且容易吞咽。 無屑半流質食物有哪些?
少渣半流食是比較嚴格地限制飲食中的纖維,一般食物內容是在半流食內容的基礎上進一步嚴格限制纖維,除了可用菜泥果泥和過濾的菜湯果汁外不用其它果菜。
半流質飲食以半流體食物為主,易于吞咽和消化??捎檬澄餅椴缓澄锢w維的食物,可用煮爛的掛面、燴饅頭、稠粥、萊泥、魚丸、牛奶、雞蛋、蛋糕等。要少量多餐,主食定量,每天5~6餐。 無渣流質食物如牛奶;少渣半流質食物如米粥 。
少渣飲食是一種含極少纖維(包括堅硬的肌肉纖維)易于消化的飲食。目的是盡量減少纖維對消化道的刺激,減少腸道蠕動、減少糞便數量及糞便的運行。一般包括忌用一些含纖維多的蔬菜、水果、粗糧以及油煎炸難于消化的食物和濃烈的調味品。如多纖維的粗糧、玉米、豆類、硬果、花生、核桃、杏仁、生的蔬菜,芹菜、韭菜、豆芽、筍、生蘿卜、蔥頭以及油炸食品,調味品(辣椒)等。
少渣軟飯是用含纖維少的食物進一步加工制軟制碎。主食如面包、蜂糕、小籠包、饅頭、面條;肉類菜如溜魚片、燴魚丸、芙蓉雞片、氽小肉丸;菜類如蒸冬瓜夾、溜茄絲、燴南豆腐西紅柿、炒胡蘿卜絲、煮水果。
流質食物是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。
流質食物
流質食物是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。如高燒,口腔、面頰部及外科手術前后以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。
半流質食物
半流質飲食是一種介于軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質的含量極少,而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。 孩子發熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等,其消化功能尚不能適應正常飲食,可采用半流質飲食,并應少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物,避免過冷或過熱的食物。爭取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。
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