可以說姜在我們的生活中發揮了很大的效果。 作為調味料，小到可以作為藥來診斷。 姜分為炮姜和姜片，他們的重要區別取決于姜片的溫性，炮姜更辣，所以他們確實也有不同的作用。
1、姜片（辛溫解表藥）——辛，微溫
歸經：歸肺、脾、肝膽經
作用：出汗補虛，溫中斷嘔，溫肺止咳化痰，祛毒
主冶癥狀：寒癥表癥，胃寒嘔吐，肺熱咳嗽，解魚蟹毒，半夏及天南星毒
小結：如果是受涼感冒發燒，就可以用姜片，可以治療肺受寒咳嗽，而平時炒魚會加姜片去腥味，從中藥材視角而言實際上是姜片可解魚蟹毒，由于魚歸屬于涼性食物。
2、炮姜（溫里藥）——辛，熱
歸經：歸脾、胃、腎、心、肺經。
作用：彭中、回陽、溫肺化飲
主冶癥狀：腸胃受涼嘔吐等；亡陽欲脫；寒飲咳嗽
小結：能夠 看得出姜片僅僅微溫，而炮姜是辛熱，炮姜更蠻橫霸道。而炮姜能夠 入心經絡，因此炮姜和祿特科技相互配合醫治亡陽欲脫。姜片用于溫肺止咳化痰，但炮姜能夠 溫肺化飲。什么叫飲，中醫學上覺得新陳代謝異常的水濕稱之為痰濁，混濁的為痰，清稀的為飲，存水成飲，飲化作痰。
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