鹿茸是許多朋友熟悉的一味中藥材，具有非常高的藥用價值和保健效果，因此在生活中很多人會買來吃。但是，要更好地發揮鹿茸的效果，選擇正確的吃法是很重要的。那么，鹿茸怎么吃效果最好呢？將買來的鹿茸干燥后磨成細粉狀，放入干凈的玻璃瓶中，密封保存。除此之外，炒菜時，可以將鹿茸粉作為調味料加入菜肴中。這也是鹿茸的吃法。煮鹿茸粥喝，可以說是理想的吃法。

1、磨成鹿茸粉服用

將買回來的鹿茸，烘干后磨成細粉狀，裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存好。每次食用時，可以取出一勺倒入杯中，用白開水沖開即飲，或者是直接用酒或鹽開水送服鹿茸粉。如果家里有空心膠囊，還可以將磨好的鹿茸粉裝入膠囊中，置于密封的容器里，并放在陰涼通風處予以保存。

2、鹿茸泡酒喝

將鹿茸泡成藥酒，可以將其精華浸入酒中，借助酒的行氣作用，將鹿茸的藥性行至全身。鹿茸泡酒的方法是：將買回來的干凈鹿茸片放入50度以上的白酒中，浸泡一段時間后，就可直接飲用。如果有需要，也可以將鹿茸與其他藥材一起浸泡成藥酒，浸泡的方法是一樣的。

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3、鹿茸做菜吃

鹿茸既可以入藥，也可以當成食材做菜吃。鹿茸做菜，具有很強的滋補性，最常見的方法就是與雞、鴨、鵝或豬肉等一起燉湯，飲其湯水即可。鹿茸燉湯需要用小火慢慢細燉，這樣才能將其中的藥性更好的融入湯水中。除此之外，在做炒菜時，可以將鹿茸粉作為調料加入菜肴中，這也算是鹿茸的一種吃法。

4、鹿茸煎煮成藥粥服用

鹿茸用來熬粥喝，算得上是一種較為理想的食用方法。鹿茸熬粥的方法是：將粳米浸泡三至五小時后，與鹿茸、枸杞、人參或其它滋補性藥物一起放入鍋中，再往鍋中加入適當的調料，配以一定比例的清水，同煮為粥，進補服食即可。

鹿茸的滋補性很強，日常適當的多吃鹿茸對身體健康非常有益。平日里想吃鹿茸，可以將其磨成細粉，用酒水送服，或者在炒菜時加入菜肴中。也可以將鹿茸泡成藥酒，每日喝上一小杯。如果嫌麻煩，鹿茸還可以煎煮成粥，或者與其他肉食燉湯都可。