許多人經常把藏紅花和藏紅花混淆。兩種番紅花只有一個字母不同，但兩者差別非常大，番紅花往往無法代替藏紅花。眾所周知藏紅花是西藏的產地，但番紅花大多產于新疆。關于西紅花和藏紅花的區別，在這里小編教大家如何正確鑒別，分享4種鑒別方法。
鑒別一：兩者的名稱是不一樣的
首先藏紅花是西藏產地，西紅花在新疆產地，雖然兩者相差一個字，產地不同功效也不同。
鑒別二：兩者食用用量不同
藏紅花的服用量是有考究的，每次最好是控制在10克以內，因為超過10克可能使神經系統興奮，一些過敏體質者還會出現一些過敏反應。西紅花的用量一般是需要規定在3~9克的。
鑒別三：兩者的功效不同
首先藏紅花主要是能活血化瘀，對產后的淤血疏通，還有解除抑郁安神都是有效果的，對提高人體免疫機能都是有神奇的功效的，此外還能起到一定的抗癌作用的。西紅花的主要作用就是能緩解女性痛經，還有對于跌打損傷，治療腫痛都是有療效的。
鑒別四：兩者的形態特征有區別
藏紅花的粉末是橙紅色的，而且入水之后會變色成為黃色，藏紅花的產品是無味的。西紅花的顏色會呈現橙黃色，產品氣味也會有一些味道的。
通過以上的四個方面的鑒別方法，大家對于藏紅花還有西紅花的區別已經給大家好好的介紹了，其實藏紅花和西紅花雖然只差一個字，但是兩者的功效區別是非常大的，所以大家在選購藏紅花還有西紅花的時候一定要注意區分，學會這些鑒別方法，才能正確的選購。
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