燕窩很多人聽說過吧。只是，吃過它的人可能相對較少。燕窩的營養價值非常貴，價格也非常貴，普通家庭的人可能消費不起。另外，因此，購買燕窩時非常害怕買到假貨。如果花高價也要買假貨的話，大家應該這樣做
辨別方法1、看
大家在購買燕窩的時候，要注意看燕窩的形狀，一般來說真的燕窩，應該是絲狀結構，如果是片狀、塊狀結構的話，那么就不是真燕窩，大家購買時要仔細觀看。
辨別方法2、選
目前市面上的燕窩有血燕盞、白燕盞、黃燕盞著幾種，大家在購買的時候，要選擇完整盞形的，這些燕窩質地也會比較好的，提醒大家，在購買燕窩的時候，最好不要選擇血燕，因為血燕是很稀少的，所以，買到假貨的機率會更大的。
辨別方法3、摸
用手摸燕窩不僅可以判斷燕窩的真假，同時也能判斷燕窩的干濕度，大家要注意如果燕窩含水分過高的話，用手拗會很容易彎，但是如果含水份低的話，就不容易彎。
辨別方法4、浸
浸泡也是辨別燕窩真偽的一種方法，我們可以將燕窩浸泡后進行觀察，如果浸泡后水面有一次油的話，那么就是假貨，如果是血燕和黃燕的話，真貨浸泡后是不會變色的，一旦變色就證明是假貨。
辨別方法5、聞
干燥的燕窩味道是比較清淡的，所以聞起來不會有很大的味道，但是如果是比較潮濕的燕窩，那么就會有特殊的馨香和淡淡的蛋清味，如果聞起來不是這樣的話，那么就很有可能是假貨。
希望大家在生活中一定要合理的服用燕窩來保健身體，如果有人不知道要如何吃燕窩的話，可以多抽空了解一下，或是直接購買即食燕窩，這樣服用起來會比較方面，這里要提醒大家的是，為了避免買到假的燕窩，大家在購買的時候要選擇正規大型的商店哦。
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