雖然經?；煜x草花和冬蟲夏草的概念，但其實這是兩種不同的草藥，有不同的營養價值，具體使用方法也有很大不同，給人們健康帶來的好處也不同。那么蟲草花的正確吃法是什么呢？其實，無論是蟲草花還是其他中藥材料，掌握正確的吃法都是非常重要的步驟，只有以正確的方法使用蟲草花，才能盡量保存蟲草花的價值，更好地吸收蟲草花中的營養素
蟲草花煲湯的操作步驟
蟲草花可以與雞肉、排骨、豬肚等肉類一起煲湯，還可以在里面加入枸杞、干貝、芡實等中藥材。一般需要將所需要的中藥材在清水里面清洗干凈，晾干水分；其次將選擇的適量雞肉、排骨、豬肚等切塊之后，在沸水里面焯一下，撈起來備用；接著在鍋里面加入冷水燒開或者直接加入開水，放入所有的材料一起用燉盅燉兩個小時即可。
蟲草花的煲湯注意事項
1、把握清洗力度：想要蟲草花的功效盡量的發揮且被身體較好的吸收與利用，選擇用蟲草花煲湯是一個非常不錯的方式，但是也需要注意一些細節性的問題，才可以盡量保留蟲草花的營養元素。首先清洗蟲草花是一個必不可少的工作，但是不要清洗太久，以免蟲草花的孢子實體被洗掉了，從而降低了蟲草花的營養功效。
2、掌握煮湯時間：用蟲草花煲湯的時間和下蟲草花的時間是非常有講究的，一般距離湯要好的半個小時左右，可以加入適量的蟲草花。因為蟲草花加入的時間太久了的話，過長的熬煮會讓蟲草花的香味流失，營養成分受到破壞。有的人可能習慣性的使用燉盅來熬蟲草花湯，此時可以考慮將所有的材料一起放入燉盅里面，此時燉湯的時間需要控制在兩個小時以內。
其實不管是蟲草花還是其他的中藥材，掌握正確的食用方法是非常重要的一個步驟，只有按照正確的方法進行蟲草花的使用，才可以盡量保存蟲草花的價值，也可以讓身體更好的吸收蟲草花里面的營養元素。
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