春天養生的方法有很多,但很多人都喜歡喝湯養生,因為喝湯不僅能起到養生的作用,還能滿足自己的口腹之欲。那么在春天能喝什么湯養生呢?下面,小編就為給大家推薦六款適合春天的養生湯,來了解下吧。
一、蓮子蘿卜湯
材料:蘿卜500克,蓮子50克,芡實20克,豬排骨800克。
做法:將所有的食材都洗干凈,然后將蘿卜去皮切成大塊,再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開,去掉血水。再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時,等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。
功效:此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效,而且老少皆宜,最適合大眾喝了。
二、霸王花羅漢果清心潤肺湯
材料:霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆
做法:在干凈的鍋中加入開水,隨后放入準備好的藥材還有材料;然后將排骨洗干凈放入鍋中,大火燒開之后熬煮十五分鐘,然后將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中,大火熬煮大約三十分鐘;隨后改成小火慢燉兩個小時;起鍋之前可以根據個人口味的不一樣加入不同的食鹽。
功效:這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用,一年四季都是非常適合服用的,特別是一些氣候比較干燥的時候。在烹飪這道食譜的時候需要特別的注意,應該在熄火之前的二十分鐘放入羅漢果,然后小火熬煮二十分鐘,這樣味道會更加的回味無窮。
三、銀耳雪梨紅棗蓮子湯
材料:銀耳、蓮子、紅棗、雪梨各適量。
做法:將銀耳用冷水泡發洗凈,去根撕小朵。將蓮子去芯洗凈,將大紅棗浸泡洗凈。再將雪梨用鹽水浸泡后,洗凈切小塊,去梨核。最后將所有食材放入鍋中,用大火煮滾后,再改小火煮20分鐘即可。
功效:此湯能夠起到滋陰潤燥的作用,并且清肺潤心。
四、豬肝湯
材料:新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽
做法:將豬肝洗干凈之后切成薄片,然后豆腐皮放入清水中浸泡之后撕片備用;將食用油倒入鍋中,隨后放入蔥姜爆香,最后加水;水開之后加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒;大火燒開之后加入食鹽還有香蔥就可以了。
功效:春天氣候多變,雖然溫度在不斷的提高,但是也會經常出現氣溫驟變的情況,這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大,很容易導致身體出現倦怠的情況,大量的消耗了身體的陰液,這就會以你出現肺火亢奮的情況。在春季里服用這道食譜,能夠很好的清除肺火,補充身體所需要的能量,促進身體健康。
五、參苓健脾補益湯
材料:黨參8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g,甘草2.4g,蕓豆19.3g,白術15g,枸杞9.7g,瘦肉,雞肉,豬肚,蜜棗等。
做法:肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
功效:參苓健脾補益湯補氣健脾養顏,補腎護肝,抗疲勞,有健脾和胃,寧心安神的功效。
六、天麻八珍湯
材料:天麻10.6g,黨參10g,白術9.5g,茯苓19.9,甘草3.2g,當歸7.4g,白芍10.7g,雞,魚頭,羊肉,生姜。
做法:肉類洗干凈焯水后,魚頭可先用油煎至金黃,與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時,食用前加鹽調味。
功效:天麻八珍湯補氣益血,調理身體。宜氣血兩虛的人士,外感人忌服。
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