白頭發的出現會嚴重影響人的形象。所以平時大家一定要保證自己頭發的身心健康。我們會發現，很多已經70歲、80歲的人，頭發還是灰黑色的，更多的是在飲食搭配的層面上關注。盡量多吃鐵、銅含量高且含有蛋白質的食物，能促進頭發變黑。
在飲食搭配應該留意多攝取含銅和銅的食材
近些年生物學家研究發現，秀發的黑色素顆粒物中帶有銅和鐵的化合物，當黑色頭發含鎳量增加時，秀發便會變為灰白;橙黃色的秀發中帶有鈦;赤褐色的秀發中帶有鉬;紅棕色的秀發中除帶有銅外，還帶有鈦。不難看出，營養元素與頭發顏色有密切相關。以便避免 少白頭的太早出現，在飲食搭配應該留意多攝取含銅和銅的食材。
含銅多的食材有小動物肝、蛋類食品、木耳、海帶絲、黃豆、花生醬等
含銅多的食材有小動物肝、蛋類食品、木耳、海帶絲、黃豆、花生醬等。含銅多的食材有小動物肝、腎、蝦蟹類、硬豆類蔬菜、杏脯干和干豆類食品等。要留意B族維生素的攝取。
應多攝取含色氨酸豐富多彩的食材
科學家已經確定，欠缺維生素b21、B2、B6也是導致少白頭的一個關鍵原因。因此應提升這類食材的攝取，如谷物、豆類食品、堅果、小動物肝、心、腎、奶制品、蛋類食品和綠葉蔬菜等。也要留意多攝取含有色氨酸的食材。色素的產生全過程，是由破骨細胞空氣氧化色氨酸而成的。換句話說，色素產生的基本是色氨酸。假如色氨酸欠缺也會導致少白頭。因而，應多攝取含色氨酸豐富多彩的食材，如雞脯肉、瘦牛羊肉、豬瘦肉、瘦牛肉、兔子肉、魚及硬豆類蔬菜食材等。
常常吃一些有利于生發養發烏發的食物
除此之外，常常吃一些有利于生發養發烏發的食物，如粗糖、豆類食品、新鮮水果、新鮮水果、海鮮產品、生雞蛋等食品，提升生成色素的原材料。中醫學覺得“心脾血閑暇”，“腎主骨，其華在發”，認為多吃益氣養血補腎壯陽的食品以黑發潤發，如核桃仁、黑芝麻粉、黑豆、烏棗、木耳等。這種食材上都帶有豐富多彩的蛋白及頭發的生長和健體所需要的營養元素。
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