山蔥廣泛分布于我國各省、各地區，在海拔較低的山坡上經?？梢钥吹?。山蔥是在山頂自然生長發育的野生洋蔥。它比通常吃的所有蔥都要小、細、辣。其實山蔥營養成分很高，尤其是山蔥花，太山蔥花有獨特的香味，也可以用來獲得一些凡士林和護膚品。還有哪些作用 功效花？

山蔥，莖細而葉大，吃起來很香，也就是野蔥，小山坡平地都是有生長發育。在沙土地生長發育的叫沙蔥；在水澤田里生長發育的叫水蔥。山蔥花呈乳白色，結的果子像小蔥頭一樣大。

山蔥花別名細葉蔥、細葉韭（Allium tenuissimum L.），別稱：野山蔥花、野蔥花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、賊桃酥等，為蔥屬百合科多年生長 木本植物。普遍遍布于河北省、內蒙古自治區、黑龍江省、吉林省、遼寧省、山東省、山西省、甘肅省、四川、陜西省、甘肅、河南省、江蘇和浙江海拔高度2000米下列的小山坡、草坪或沙漠上。其花瓣帶有11種天然芬芳物，是華北地區人民群眾熗鍋、燒菜、火鍋、面點、調涼菜的上等調味品。長期性服用具備降血脂、降低血脂、清理血管垃圾、避免腫瘤、祛毒補腎壯陽的作用。

成份：

山蔥花花含脂肪酸以及乙酯、 十六酸以及脂類等 46 種化合物, 在其中香物質關鍵為烴基芬芳化合物、 硫含量化合物、 醛、 大環內酯、 長鏈環己醇等 。山蔥花用酒精萃取法后做成膏, 用醫用乙醚提純, 揮發去除絕大多數醫用乙醚, 殘留根據氣象色譜儀- 質譜儀器剖析, 評定了 46 種化合物, 占峰總面積的 83. 30%, 在其中硫含量化合物 4 種; 烴基芬芳化合物 11種, 醛、 大環內酯 5種, 長鏈乙烷 6 種, 環己醇 2 種, 醇、 酚類化合物 10 種, 脂類 5種, 檸檬酸 3種。細葉韭花中的呈香物質關鍵為硫含量化合物、 醛、 大環內酯、 烴基芬芳化合物、 長鏈環己醇等, Vita-min E、 ? - , ? -生育酚、 3? - 甲基-5-烯- 麥角甾烷、 3? - 甲基-5, 16- 二烯- 妊酮是具備強生理學活性物質。

主要用途：

綜合利用使用價值 山蔥花營養豐富, 芬芳誘惑, 鮮美性好, 是優質青飼料, 也是祛毒綠色植物, 當家畜誤吞醉馬豆等有害草類后, 游牧民常喂以細葉韭等蔥屬綠色植物祛毒 ; 山蔥花為須根莖, 且根莖比較發達, 耐干旱、、 耐低溫、 耐瘠薄、 生長發育工作能力強, 不論是在荒涼嚴寒的毛烏素沙區、 貧乏的大河海峽兩岸, 還是旱災的白于山區均可優良生長發育, 是非常好的防風固沙、 環境保護綠色植物; 另外山蔥花花花型雪白或淺紫, 開花期長, 是優良的觀賞性植物; 山蔥花花芬芳特異, 適合調料, 實際效果好于蔥、 蒜, 非常是經煎炸以后, 展現獨特、 濃厚香氣, 是陜北老百姓的愛好性服用調味料; 細山蔥花還能夠做為蔬菜水果, 春夏季采葉子, 能作餡、炒食、 拌涼菜, 美味可口, 常常服用也有壯陽補腎等作用。

作用主冶

長期性服用能夠強智益膽氣，將山蔥煮侵泡或搗爛外用在部分。主冶各種各樣山間有害物質扎傷，山間溪流的沙虱，及箭傷等毒。

吃法

風痰。用藜蘆十分、郁金一分，共研為末。每服二、三分，溫漿水一碗送下。

忌諱

孕婦及體質虛弱禁服。不適合與諸參、芍藥、細辛同用。