紅棗是一種周期性的新鮮水果，大家日常生活中熟知。紅棗因其營養含量高、應用范圍廣，基本上可以用于所有烹飪，并能對菜肴表現出很高的營養補充作用。棗的種類很多，重點是灰棗和棗。大家都知道哪個好:紅棗 having 補血補氣效果，但是灰棗紅棗補血actual效果。
灰棗和大棗是我們平常吃的比較多的棗類，都帶有豐富多彩的營養成分和功效與作用，但灰棗和大棗哪樣營養成分高呢?
一、灰棗營養成分：
1、若羌灰棗個小美觀大方，呈橢圓型，肉本質脆，果子圓滑圓潤，晾干后為暗紅色，吃后滿嘴飄香。若羌棗含有維生素D、B1、B2、B6、B12、CP、等被稱作“維生素丸”，并含有身體所務必的18種碳水化合物和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種多樣礦物原素。
二、大棗的營養成分：
1、健脾胃益胃：脾胃虛寒、腹瀉、怠倦乏力的人，每天吃紅棗七顆，或與黨參、白術茯苓同用，能益氣、健脾養胃，做到提升胃口、治腹瀉的作用;大棗和姜片、半夏同用，可醫治飲食搭配不小心所造成的胃病如胃漲、嘔吐等病癥。
2、補血補氣：大棗為滋補上品，食療藥膳中常會添加大棗滋補人體、滋養血氣。臺大醫學免疫學孫兒子博士研究生十分重視平常多吃紅棗、黃芩、枸杞子，能提高人體的原氣，提高免疫力。
3、寧心安神：女士躁郁癥、抽泣躁動不安、心神不安等，用大棗和甘草、麥子同用〈甘麥大棗湯〉，可具有寧心安神、舒肝開郁的作用。
4、緩解藥效：大棗常被用於藥效強烈的方子中，以降低烈性藥的副作用，并維護氣正。5、大棗溫性味甘，帶有蛋白、多種多樣碳水化合物、胡羅卜素、維他命、鐵、鈣、磷物質，不但能推動雌性荷爾蒙的代謝，提升女孩胸部發育，也有滋補腸胃、調合藥效、益氣養血寧神的作用。大棗是補血補氣的的佳品，另外又價廉物美，群眾不用選購民俗價格昂貴的滋補品，靈活運用大棗就可以做到保健養生的作用。糖尿病患者最好是少服用，糖份太高。
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