卷心菜是一道很受歡迎的菜，可以直接吃生吃和可以煮熟。無論你選擇哪種方法，其營養成分對人體的好處不言而喻。只有direct 生吃更有利于瘦身，因此受到了瘦身人士的熱烈歡迎。
包心菜除開帶有很多的水份以外，還帶有多種多樣有利原素。包心菜帶有維生素b26、C、鉀元素、葉酸片、纖維材料等。常常吃包心菜不但減肥瘦身明顯，還能提高人體免疫工作能力，對痊愈腸胃潰瘍、壞血病、發炎、便秘等病癥具備非常好的功效。
直接生吃包心菜的益處這么多，但應當怎么做更美味可口呢?
實際上包心菜不僅能夠做熟熬湯、燒菜吃，還能夠拌涼菜吃，都非常美味可口，作法也可依據本人口感開展，較為靈便。
營養專家建議包心菜直接生吃飲食療法效果非常的好，即便炒過，加溫的溫度與時間也有限制，以防溫度過高或時間太久毀壞在其中的成分。假如應用水果沙拉拌涼菜，發熱量比單純性拌涼菜達到五倍，這一數據信息減肥瘦身的盆友能夠參照一下。
這兒強烈推薦一種美國南部有關包心菜的美味可口食用方法：最先把包心菜用刀割成細細絲裝，應用一種叫coleslaw的生活中水果沙拉和醋攪拌均勻，吃起來帶一絲輕度的辣和蔬菜水果的香甜。許多 外國人也會配搭紫薯泥或是各種各樣肉類食品一塊服用。這款水果沙拉涼拌菜可以明顯推動胃口消化吸收，小伙伴們在沒有胃口的情況下何不用來吃。
需要提示大伙兒的是，包心菜在直接生吃的情況下，一定要用冷水或是鹽水清理干凈。一些裂頭蚴或是化肥殘留非常非常容易存有于包心菜的青菜葉中。盡管包心菜直接生吃益處多，但脾胃虛寒、皮膚瘙癢等病癥的病人不適合服用。包心菜的直接生吃也注重一個近視度數，應依據自身的人體特點科學研究的服用。
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