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肉炒黃豆芽如何做菜好吃

來源:互聯網 2021-01-04 18:01:12 515 人看過 手機閱讀>>

綠豆芽屬于豆類、蔬菜和水果,營養豐富,尤其是蛋白質和維生素。綠豆芽也有一定的藥用價值,如食療、清熱解毒,對心臟動脈硬化也有一定的作用。

肉炒黃豆芽


肉炒黃豆芽的作法

提前準備原材料:綠豆芽(一斤)、精瘦肉(200g)

輔材:蔥(適當,做蔥段用)、姜(2片)、鹽(適當)、生抽(適當)、植物油(適當)、味精(適當)

具體方法:

1、 先將買回去的綠豆芽用冷水侵泡10分鐘上下,隨后清洗撈起來瀝干預留。

2、 將精瘦肉切條預留。

3、 蔥切割成蔥段,生姜切成片(可依據本人口感挑選是不是放姜,可是姜有散寒作用建議適度服用)

4、 熱鍋涼油,將肉粒放進鍋中爆鍋至掉色,隨后添加蔥段和生姜片進行爆香。

5、 將綠豆芽放進鍋中煸炒5分鐘,待綠豆芽變松以后淋入小量的生抽調料,隨后再放進食鹽和味精,煸炒勻稱就可以盛盤起鍋。

它是一道非常簡單的家常小炒,因為綠豆芽和豬瘦肉都帶有較高的蛋白,再再加綠豆芽的維他命成分較高,這家常小菜看上去簡易確是一道營養成分較高的菜式。這般配搭服用,能夠更為多的消化吸收營養成分。食物提前準備及其炮制都非常簡單,建議大伙兒能夠常常服用。
 

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