我們都知道每個人的飲食結構是不一樣的。在我們的日常生活中，許多家庭喜歡每頓飯都做一些湯菜，這樣可以很好地減少配料中的油膩感。此外，我們可以使我們的飲食結構越來越多樣化，然后消化吸收大量的營養物質。西紅柿雞蛋湯是最常見最簡單的湯，味道酸甜可口，受到了很多人的喜愛。下面我們來看看。

番茄雞蛋湯的益處有什么

番茄，其關鍵營養成分便是維他命，在其中，最重要、成分數最多的便是胡羅卜素中的一種;番茄素?？茖W研究證實番茄素具備與眾不同的抗氧化能力，能夠 消除人體內造成 衰退和病癥的氧自由基;防止心血管疾病的產生;阻攔男性前列腺的病變過程，并合理地降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的病發風險。番茄素的成分與番茄中可溶性糖的成分是成反比的關聯，換句話說，越發不甜的番茄，在其中番茄素成分越高。一般來說，番茄色調越紅，番茄素成分越高。

一個成人每日服用100—200克番茄，就能考慮人體對番茄素的需要。但很多人喜愛生吃西紅柿，那樣并不利番茄素的消化吸收，因為它是一種脂溶性的維他命，歷經加溫和植物油脂烹飪后，才更有益于充分發揮它的身心健康作用。因為番茄素遇光、熱和co2非常容易溶解，烹飪時要防止長期高溫加溫，以保存大量的營養元素。燒菜時蓋嚴蓋子，再稍稍些醋，能維護其防止被co2毀壞。

雞蛋番茄，別名雞卵、雞子，為雉科小動物雞的卵。味甘性平。具備滋陰潤燥，養心安神，養 血養胎，益壽延年之功。雞蛋的營養豐富多彩而全方位，營養專家稱作“徹底蛋白方式，被大家稱為理想化的營養成分

生雞蛋含的蛋白，關鍵為卵蛋白質(在雞蛋清中)和卵黃蛋白(關鍵在雞蛋黃中)。

其蛋白的碳水化合物構成與身體組織蛋白更為貼近，因而消化率非常高，達到99.7%。生雞蛋含的人體脂肪，關鍵集中化在雞蛋黃中。除此之外雞蛋黃還帶有大豆卵磷脂、維他命和礦物等，這種營養元素有利于提高中樞神經系統的作用，因此 ，雞蛋黃是不錯的益腦益智類食材。常常服用，可提高記憶力，避免 老人記憶減退。生雞蛋中也有豐富多彩的大豆卵磷脂，能夠 避免 膽固醇和人體脂肪在血管壁的堆積。研究表明生雞蛋對動脈硬化、冠心病人會有預防功效。生雞蛋中常含的營養元素硒、鋅，維生素D、維生素b22均有防癌功效。因此 ，常常服用生雞蛋能運動健身益壽延年。

我們都了解西紅柿帶有很多的維他命并且是低脂食物，西紅柿還可以制做出許多 美味的食物，上邊便是對番茄雞蛋湯的益處有什么的詳細介紹，西紅柿有非常好的美容護膚和減肥瘦身功效，我們在平常日常生活多做一些番茄雞蛋湯來服用，尤其是在餐前喝一碗番茄雞蛋湯也有非常好的減肥瘦身功效。