茭白可能很多人都掌握不好。其實茭白簡直就是百合綠植的小根蒜。其實茭白是有功效和作用的，但茭白也可以用來服用。血糖較高的人可以多吃茭白，茭白具有降血脂的作用，用于治療高脂血癥及其。

薤白的作用與作用

彭中，陰補陽，行氣，消結。

1、通陽消結(胸痹心痛)用治寒痰阻礙、胸陽萎靡之胸痹證，常與瓜萎、半夏搭配為用，如枳殼薤白桂枝湯、瓜蔞薤白半夏湯、瓜蔞薤白純糧酒湯等;用治痰瘀胸痹證，可與紫丹參、羌活等同于用。為用治胸痹之本藥。薤白，味辛則能消結，散就可以使停留在身體上焦(肺、肝等)的濕寒消退;味道微苦則降，使停留在身體下焦(膀光、腎、腸子等)的濕寒下滑，因此可以通陽消結。

2、理氣導滯(脘腹脹痛，瀉痢后重)用治胃寒氣滯血瘀之脘腹痞滿漲痛癥，可與高良姜、白蔻等同于用;用治腸胃氣滯血瘀之瀉痢、肛門下墜者，多與甘松、枳殼等搭配同用。

3、行氣寬胸：用以胸痹心痛徹背、胸脘痞悶、咳嗽咳嗽痰多等。肺部疾病來源于血氣逆向行駛，郁氣不減，因此胸隔阻塞，腸病則陷，清氣不升，因此肛門口重墜、泄瀉。

4、散發補虛：薤白除熱寒，去水汽，適用各種各樣瘡癤，將薤白搗爛外用就可以散發補虛，用以風疹、水痘等皮膚癥狀。

5、滋陰養血祛毒：據醫藥學經典《本草圖經於己載，薤白能夠“滋陰養血，祛毒”，溫補貼陽道，用以腳氣、孕婦難產、白帶異常等癥狀。

薤白主冶

用以寒痰阻礙、胸陽萎靡引發胸痹疼痛、胸脘痞悶、痰濁喘咳及腸胃氣滯血瘀、瀉痢后重等。當代多用以冠心病心絞痛、冠脈粥樣硬化、心律失常、偏干胸膜炎、肋神經炎、膽道蛔蟲癥等。

薤白成份及當代藥理學科學研究

主含留體人參皂甙類成份，如薤白苷A~K等;尚含前列環素、黃酮及中氮化合物等。具備抗主動脈粥樣硬化、抗血小板聚集、抗氧化性等功效。

當代科學研究，雍清水煎劑對痢疾桿菌、橙黃色葡萄球菌有抑制效果;對石蠟切片兔心灌流試驗結果顯示薤白能使冠狀動脈總流量降低。薤白提取液對試驗性主動脈粥樣硬化(AS)有一定的防止功效。

1、薤白具備抗小動物試驗性主動脈粥樣硬化功效。

2、薤白有抗血小板聚集的功效。

3、體外實驗證實，薤白水煎液對痢疾桿菌、橙黃色葡萄球菌有抑制效果。