真菌是我們吃的蔬菜經常。 真菌中的維生素含量很高。 如果常常吃得好,它對身心健康有很多好處。 木耳非常適合老年人服用,服用后可以預防便秘。 如果膽固醇含量高,它也可以降低膽固醇。 但是,真菌的營養成分很高。 可是并不適合所有人。 以下是對禁忌真菌的詳細介紹。
木耳菜忌諱群體
1、孕婦慎重服用。
2、脾胃虛弱的人慎重服用。
木耳菜的適合群體
1、便秘者,皮膚炎癥病人:木耳菜因含有維生素D、維他命C、B族維生素和蛋白,有清熱解毒、祛毒、潤腸、散血的作用??捎靡灾委煴忝?、痢疾、癤子、皮膚炎癥等病。
2、高血壓病人,老人:發熱量低、人體脂肪少,常常服用有降血壓、益肝、清熱涼血、有利排尿等作用,極適合老人服用。
3、青少年兒童:木耳菜的營養元素成分極其豐富,特別是在鈣、鐵等原素成分甚高,除蛋白質含量比薺薺菜稍少以外,別的新項目與薺薺菜旗鼓相當。木耳菜是補鈣補鋅的上品,青少年兒童多吃有利于骨骼生長發育。
木耳菜的菜譜優選
白木耳木耳菜
食物:木耳菜、白木耳、油、鹽、蒜、枸杞子
作法:
1、銀耳泡發掰成小朵,蒜切成片,枸杞子泡開。
2、將白木耳放開水中略焯一下,撈起來后放水里侵泡預留。
3、將木耳菜摘下黃葉和梗,只留葉片入菜。
4、鍋里放適當油燒開,添加大蒜炒出香味。添加木耳菜。
5、火災迅速煸炒使其變松后添加白木耳,煸炒兩下,添加枸杞子。
6、煸炒兩下,添加枸杞子。添加少量鮮辣鮮露調料就可以起鍋。
海菜木耳菜
食物:木耳菜,海菜,鹽,油,生雞蛋,蝦米皮
作法:
1、木耳菜清洗。
2、油加溫,熗鍋。添加適量的冷水。添加一點點鹽。
3、生雞蛋預留。
4、煮對外開放入海菜。添加適量的蝦米皮。
5、把木耳菜切割成四段。最終放進木耳菜。
6、打進雞蛋湯。美味可口湯。
金針蘑木耳菜
食物:木耳菜,金針蘑,蒜頭,食用油,香油,食鹽
作法:
1、木耳菜(落葵)清理干凈,控干水份,預留。
2、金針蘑清理干凈,放進開水中汆燙1—2分鐘,撈起來控干水份,預留。
3、蒜頭削皮、造粒,預留。
4、起油鍋,放入蒜頭粒和干紅辣椒,進行爆香。
5、放進木耳菜,火災煸炒,然后放進金針蘑,再次煸炒。
6、加入香油,食鹽,炒過起鍋擺盤就可以。
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