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土豆素丸子的做法大全

來源:互聯網 2020-11-22 21:45:28 440 人看過 手機閱讀>>

素食肉丸的制備非常簡單,如果每個人都可以控制水溫并且不讓肉丸散開,那就沒問題了。 馬鈴薯素食丸的做法沒什么不同。 可是每個家庭的做法都不一樣。 無論是從食物選擇還是調味料的開發,每個家庭都有自己的口味。 今天我們在這里向大家介紹一下土豆素食丸的制作方法,希望每個人都可以自己制作土豆素食丸。

素丸子的做法

方式 1:

 

原材料:紅蘿卜、香萊、小麥面粉、馬鈴薯、粉絲調味品:鹽、味精、白胡椒粉、蔥、姜

流程:(1)姜蒜切末預留(2)香萊清洗后剁碎預留。(3)紅蘿卜、馬鈴薯清洗后擦絲預留。(4)粉絲泡發后也剁碎預留。(5)將以上原材料混和,添加適量小麥面粉和水,添加鹽、味精、小量白胡椒粉拌和。標準是要能制成肉丸子,不必太稀,也不必太稠的面漿。(6)做一鍋油,5成熱后,將攥好的肉丸子入鍋炸。(7)用鐵鏟滾動,炸至橙黃色起鍋就可以。溫暖小貼士:原材料層面,前三樣必需,后兩種可挑選,面漿一定要不稀不稠,不然做出去的樣子就不太好拉!

 

素丸子的做法

方式 2:

 

原材料:紅蘿卜、香萊、小麥面粉、馬鈴薯、粉絲 調味品:鹽、味精、白胡椒粉、蔥、姜

流程:(1)姜蒜切末預留(2)香萊清洗后剁碎預留。(3)紅蘿卜、馬鈴薯清洗后擦絲預留。(4)粉絲泡發后也剁碎預留。(5)將以上原材料混和,添加適量小麥面粉和水,添加鹽、味精、小量白胡椒粉拌和。標準是要能制成肉丸子,不必太稀,也不必太稠的面漿。(6)做一鍋油,5成熱后,將攥好的肉丸子入鍋炸。(7)用鐵鏟滾動,炸至橙黃色起鍋就可以。

方式 3:

原材料:馬鈴薯200g、紅蘿卜200g、水豆腐200g、生雞蛋一個、油適當、鹽適量、萵筍適當、蔥適當、姜適當、蒜適當、香油適當、尖椒適當、圓蔥適當、白砂糖適當、木薯淀粉適當

流程 1 肉丸子原材料 2 切完青紅椒絲,圓蔥絲,和蔥姜末 3 馬鈴薯和紅蘿卜切割成一小塊 4 放多功能料理機粉碎 5 馬鈴薯和紅蘿卜粉碎后放美食盆中,添加萵筍末 6

素丸子的做法

打進一個雞蛋 7 水豆腐切片放寬水鍋里焯去豆腥味撈起來 8 撈起來后放美食盆中抓勻 9 添加蔥蒜末和適當鹽 10 加30g木薯淀粉 11 全部原材料抓勻 12 把肉丸子餡在手里輾壓上力,合成一個個類似尺寸的肉丸子 13 坐鍋燒開,水開后把肉丸子放籠屜里蒸上十分鐘。14 蒸丸子的情況下做汁,小半碗冷水加木薯淀粉,鹽,白砂糖,香油,兌好預留。15 坐鍋燒電,油燒之后蔥姜末炒香 16 下青紅椒絲和圓蔥絲煸炒勻稱。

 

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