準備皮蛋的方法很多。 通常,皮蛋的保存方法非常簡單。 特別是對于一些冷盤,幾乎不需要食物。 您只需要一些白醋,香油,香來等食品即可美味冷藏的皮蛋可以放入北部豆腐中,也可以制成皮蛋豆腐,自然也可以用于調味, 例如,它可以做成松花雞蛋,搖勻朝天胡椒粉,紫菜雞蛋滴湯。
皮蛋怎么做美味又簡單
作法一制做食物水豆腐2塊、 松花蛋2個 、小青瓜2條、 小蔥1大根、 西紅柿1個、生抽4一茶匙、 醋1一茶匙 、香油2一茶匙
制做步驟1、 剝除皮雞蛋殼將松花蛋在自來水龍頭下細心清理干凈,剝掉雞蛋殼后,切割成半圓型預留。2、 小黃瓜切絲先將小青瓜切片狀,再修邊發展絲;以涼開水清理后控干預留。3、 小蔥切條同鉆削絲瓜的方式 ,將蔥根切發展絲預留。4、 成盤用小黃瓜絲鋪放到盤底碗底,再將切片的水豆腐和半圓型的松花蛋放置其上,并放入蔥絲。將西紅柿切割成半圓型,最終澆上調味醬即成。特性:口味淡可口,齒味然。
3. 姜蒜清洗,蔥鮮切花,姜切末;4. 蒜頭剝掉蒜衣,倒成泥;5. 水豆腐、松花蛋盛入碗中,加生抽、白醋、食鹽、蒜末、生姜沫、雞精、色拉油、蔥段翻拌就可以。制做提醒現做現吃,以確保細嫩
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