眾所周知，艾草具有明顯的驅寒作用，尤其是在端午節左右是艾草的最佳季節，許多人用一些艾草做熱水腳實際上大家還不清楚的是 艾草可以用來煮雞湯，并為老母雞湯調味。 它可以治愈月經感冒，那么艾草有什么作用？ 讓我們來編織一下，向大家解釋一下一下。 ！
1、艾葉草用治脘腹冷痛, 經寒失調，宮冷不孕癥等證, 如艾附暖宮丸。
2、艾草煮水熱水泡腳或是小孩子用于擦洗人體具有祛濕預付款皮膚病等。
3、又搗末和炮姜末為丸，一-服三十丸，飯壓， 日再服，治一切冷氣機，鬼邪有毒氣體，最去惡氣。
4.《本草綱目》:艾葉草生則有點苦太辛，熟則微辛好苦，生溫熟熱，純陽也。艾葉草能夠取太陽真火，能夠回垂絕元陽。服之則走三陰，而逐一切濕寒，轉肅殺之氣為融合。艾葉草炙之則透諸經，
而治千種病邪，起沉疴之人為因素宏康，其功亦大矣。老年人丹田氣弱，臍腹害冷者，以熟艾入布袋子兜其臍腹，流連忘返。濕寒腳氣人亦宜為此夾進襪內。
1、艾葉草侵泡，過慮掉細沙，撈出艾葉草雞
湯。
2、放水煲， 煲出味后撈掉艾根，再把湯過慮一-遍，放雞進來溫火煲，用老母雞或烏骨雞都能夠。
3、待雞煲熟透就可以了, 喜愛湯濃些的就煲久一點。
4、熄火，放適當鹽， 或是不加鹽，倒些客家文化老黃酒一起喝也是很好的。
主要材料:艾葉草乾70克，柴雞1售大概1500克上下。
調味品: 鹽適量，生薑10克。
作法:
1、將柴雞放血屠宰，撥毛、去內臟器官，隨后清洗、 切割成塊狀。
2、把生薑清洗(不必削皮)，再拍扁。
3、瓦鍋清洗，放入柴雞、艾梗、生薑;添加冷水。
4、先加猛火烤開，煮約5分鐘后，轉化成文火煮， 以河面有滾沸為度，約煮1.5~2鐘頭就可以。
5、加入適當的食鹽就可以食用。
提示: 選擇艾葉草乾時，地下莖越粗越老的就越好，聞著越香就越好，多一些艾草葉更強，聞起較為香的為佳品。艾根、艾梗的作用比艾草葉好許多,
因此熬湯一般用艾根或艾梗。
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