許多首次嘗試腌制酸甜蒜的人都擔心酸甜蒜的加工過程很復雜，例如將大蒜去皮和洗凈大蒜，但其中并不包含一些不熟悉的過程。 實際上腌制的糖醋蒜并不復雜。 解決干大蒜后，可以將大蒜腌制幾天，然后將其制成罐頭制成成品。 本文詳細介紹了酸甜大蒜的酸洗所需的原料及其酸甜大蒜的非常簡單的酸洗方法，該方法簡單易操作。 似乎一下。
非常簡單的糖蒜腌漬方式
腌漬糖蒜的原材料
如今大家大部分都日常生活在房子中，室內空間較小，腌漬糖蒜也不會一次腌漬過多，腌漬時能夠提前準備新鮮的蒜頭一千克，白砂糖200克，白醋適當，食鹽少量干凈的玻璃瓶子一個。
腌漬糖蒜的做法流程
1、把準備好的新鮮蒜頭解決一下，用刀切掉他的根處和它的莖，隨后再除掉蒜頭表層的厚皮，只留里面1到2層的嫩皮，把解決好的蒜頭放到冷水里加小量食鹽侵泡，二到三天，正中間魚缸換水數次。
2、把泡好的蒜頭取下之后瀝干水份，立即放進到干凈的玻璃罐中，再把白砂糖和白醋立即添加進來，用筷子調均勻，把玻璃瓶子的瓶塞密封性好，放到蔭涼的地區腌漬，大概十天上下，蒜頭就能進味，口味脆爽，味兒酸中帶甜非常美味。
3、假如怕腌漬糖蒜的全過程中產生霉變，還可以把白醋和白砂糖立即放進鍋中加溫燒開，讓她們減溫之后再用于腌漬糖蒜，那樣糖蒜在腌漬全過程中產生霉變的概率便會顯著降低。
4、腌漬糖蒜，對原材料沒有過多的限定，家中沒有白砂糖，還可以用老紅糖替代，假如家中沒有Km，則可以用白米醋替代，腌出的糖蒜一樣美味。
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