關于魚丸湯，我堅信每個人都不陌生。 實際上魚丸湯的制作方法多種多樣，不同種類的魚丸湯效果也不同。 某些喉嚨干燥的人群可以適量吃一些西蘭花魚丸湯，可以起到滋潤喉嚨的實際作用。 而且這種西蘭花魚丸湯的制備也相對簡單，我將在下面通知大家。
西蘭花魚丸湯的作法：
原材料：西蘭花150克、蝦丸300克、姜5克、蔥一段、米酒5克、鹽3克、水1200克
西蘭花魚丸湯的作法 流程1
1、蝦丸、姜蒜、水，一起上火烤開。
2、燒開后，添加米酒,轉慢火煲20分鐘。
3、添加開水燙直的西蘭花，轉火災煲開，最終放鹽調料。
營養成分：
西蘭花魚丸湯，是一道取樣簡易、作法非常容易的止咳化痰潤肺的生活中好湯。蝦丸其形如瓷，頗具延展性，食之滑嫩脆響，料汁葷香不油膩。
蝦丸中含維生素D、鐵、鈣、磷、鎂等，不但營養豐富，還具備滋補養生健胃消食、利濕消腫、清熱去火、止嗽溫陽化的功效。
西蘭花，別以為它模樣一般普普通通，卻帶有豐富多彩維他命C、胡羅卜素、蛋白，及其鐵、鈣、磷等礦物。這道西蘭花魚丸湯，不但美味可口香甜，常飲能夠接到通血脈開胸隔，下充氣包裝中止咳化痰潤肺，護肝補血補氣、澤膚生發養發的作用。
此外西蘭花還具備一定的潤腸導便的實際效果，適度吃一些西蘭花還可以預防痔瘡。西蘭花帶有很多的綠色植物膳食纖維，具備推動腸道蠕動的功效，有利于大便，且能推動胰腺代謝，促進消化。
并且如果有標準，大伙兒還可以選擇自己制作魚丸。在制作魚丸的情況下很重要的一步便是挑選魚類。一般狀況下全是挑選鯉魚、鯰魚等魚類來制作魚丸的。由于這種魚類的蛋白質含量較為高，可以促使制做出去的蝦丸更為有延展性。
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