當我聽說米油時，很多人不明白它是什么，實際上是普通的小米湯。 小米湯的營養成分最大，因為如今許多人都注意快速養成習慣，煮米飯也很容易選擇。 這樣可以節省時間，因此很難再喝小米湯了。 米油具有降低血壓和血糖的作用，還可以減少膽固醇的消化吸收。 因此，在休息的情況下，可以制作一些小米湯漸漸，特別是如果您有孩子和老人在家里。 身心健康很好。

米油的營養成分：

營養元素水稻中絕大多數少量營養元素在稻米深度加工全過程中伴隨著谷糠的掉下來而白白的外流。而稻米油以新鮮谷糠為原材料， 歷經科學研究加工工藝提煉出、生產加工而成， 其營養成分實際為：

1、含有谷維素片，谷維素片是稻米油特有的營養元素，谷維素片是一種強抗氧劑，具備調整植物性神經、提高睡眠質量，合理消除疲勞的與眾不同作用。

2、含有植物甾醇，協助身體降低對膽固醇的消化吸收。

3、含有純天然維生素E(生孕三烯酚)，純天然維生素E具備較強的抗氧化性功效。

4、稻米油源自優質水稻種類，復原大米精粹，含有多種營養成分。緩解疲勞、抗氧化性、延緩衰老，三重抵抗亞健康狀態。稻米油完成身心健康理想!

米油的奇妙作用：

1、最均衡的油酸占比，被稱作“心臟油”、“青春年少油”。

2、含有谷維素片、維生素E、生孕三烯酚、谷甾醇等純天然特異性成份。具備軟化血管，調整人的大腦植物性神經作用，延緩衰老等作用。

3、煙點高，油品平穩，廚房油煙比別的植物油大幅降低。

4、口感口味淡、顏色清澈，可維持菜式的原生態、顏色更為鮮艷誘惑。

5、黏性低，烹飪可降低20%的油的消化吸收，食品冷藏度和冷藏時間大大提高;此外稻米油比別的植物油造成越來越少的高聚物，清理餐廳廚房更便捷。

6、和香油混著吃有利于中輕微糖尿病、高血壓病人降血壓血糖值。

7、米油能滋補養生人體，米油的營養成分很高，它帶有維生素b3和維生紗及其磷鐵和碳酸鹽等多種多樣營養元素，此外米中還帶有很多的碳水份化合物，它還便于消化和吸收，大家服用米油之后能迅速把這種營養元素消化吸收和運用，能推動人體新陳代謝，對提升身心健康水準有非常大的益處。

8、米油能健脾養胃，小米熬成的米油，特性柔和，能暖腸胃，對胃寒、胃痛等欠佳病癥都是有非常好的調養功效，而稻米熬成的酒釀則特性略寒，合適這些經常上火或是腸燥便秘的群體服用。

小米如何熬成米油?

最先在熬小米以前，毫無疑問要先挑選十分新鮮的小米了，千萬別挑選那類舊米哦!舊米無論怎樣熬，是熬出不來米油的。在挑選新米的情況下，一定要挑選那類色調看起來十分金黃金黃的那類，并且要挑選那類圓潤的顆粒物哦!我們在清理小米的情況下，千萬別用力用勁搓。

在放水的情況下，小米和水的占比應該是1：8。我們在煮小米粥的情況下，千萬別用涼水入鍋，也不必直到燒開以后，下小米，一定要直到水快開的情況下，再將小米添加，那麼水的溫度應該是九十度上下，這個時候入鍋是最恰當的作法。

火災燒開以后，不必忙著換文火，一定要再等五分鐘以后，再換為文火。這個時候能夠 將蓋子下邊放二根木筷，支撐點起蓋子，煮上40分鐘，最重要的一步來啦。便是我們在煮小米粥的情況下，正中間千萬不要不必放水，更不必拌和，要不然這個時候是不易出米油的。

一定要直到40分鐘關火以后，將蓋子開啟，這個時候才用湯勺不斷的拌和，拌和的全過程中，另外小米湯也是會冒油的，并且那樣的小米湯更為的粘稠，非常的好好地喲!最終我們在熬小米粥的情況下，一定要記牢正中間千萬別放水，也不必拌和!只需要切記這一步就可以了，熬成的小米湯米油多更粘稠。