兔肉是眾所周知的肉類食品。 兔肉的營養含量很多，適合不同年齡段的人。 自然 有些據說孕婦不能吃兔肉，吃后很容易產生。 兔唇，名稱實際上不正確。 食用兔肉有利于胎兒的生長發育。 僅僅不能占據人腦和其他地方。 可以燉燉兔肉，如土豆燉兔肉，燉的方法如果口味不同，那么用土豆燉兔肉的方法又是什么呢？

作法一

原材料：

蘿卜、兔子肉、糖、馬鈴薯

作法：

1、蘿卜、馬鈴薯切滾刀塊;

2、兔架切片，綽水;

3、蔥、姜、麻椒爆鍋;

4、放進兔肉，加生抽，煸炒一會兒;

5、放進籮卜、馬鈴薯，放鹽，煸炒;

6、隨后放水，燒煮熟就可以。

作法二

主要材料

兔子肉：1000克

輔材

生抽：100克、小蔥：50克、姜：30克、蒜頭(白皮)：50克、八角：10克、食用油：40克、黃豆醬：50克、米酒：25克、馬鈴薯100克

作法流程

1. 將兔子肉清洗，切割成4公分厚為的塊，用沸水焯過，預留。

2、把馬鈴薯清洗去皮，切割成小條放進放鍋里到七完善，預留。

2. 鍋內給油，用八角爆鍋，下蔥段、生姜片、大蒜瓣，下邊醬，把甜面醬炒過，烹入米酒，加生抽，把兔子肉入鍋，加湯用旺火烤開，改文火煮要爛時放進馬鈴薯，起鍋即成。

小提示：

兔子肉帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，是少年兒童、青少年、青年人人的大腦和別的人體器官生長發育不能缺乏的物質，有健益智類的作用。兔子肉包含家兔子肉和野兔肉二種，家兔子肉又稱之為菜兔子肉。兔子肉歸屬于高蛋白、低熱量、少膽固醇的肉類食品，兔子肉成分含蛋白質高達70%，比一般肉類食品都高，但人體脂肪和膽固醇成分卻小于全部的肉類食品，故對它有“葷中之素”的叫法。 每一年初秋至冬末間味兒更優，是胖人和心血管疾病人的理想化肉制品。

兔子肉性平味酸冷，入肝、腸子二經，益氣、清熱去火。兔子肉不可以常吃，兔子肉陰歷8-10月初秋能食，余月則致死腎精， 易損件元陽;兔死而眼合者行兇， 孕婦及陽虛、小孩痘出者禁吃 、脾胃虛弱、 腹瀉大便糖稀者盡量避免吃;兔子肉忌與白雞脯肉、肝臟、心臟、桔、橘、芥末醬、姜、萵筍、青菜、獺肉同食;補病肝時，不可以應用多油、烤炸等容易上火躁熱的方法開展烹飪。

土豆燉兔肉的做法有什么呢?前文有二種土豆燉兔肉的做法，依照流程看來制做是簡易的，燒菜前以便確保兔子肉的嫩度，能夠先自來水過一次，那樣的肉會更嫩一些，假如想兔子肉變香一些的，則把兔子肉用食油過一次，炸得肉黃且焦才行，那樣燉出去的兔子肉則會變香，馬鈴薯入鍋則要晚一點，直到兔子肉快好的情況下再入鍋。