在日常生活中，許多人喜歡吃牡蠣蘑菇。 油菜籽一直炒蘑菇都很有味較為。 因為有些人吃牡蠣蘑菇，所以可能會有一些過敏癥狀，但是如果您將它們與菜籽一起食用一起炒熟并食用，菜籽可以合理地處理牡蠣蘑菇中的某些內毒素，但是如果您吃了過多的牡蠣蘑菇， 的確禁忌很多，有些成分不可食用。 食用它們后，如果您有過敏癥狀，為什么不能用一起來食用牡蠣蘑菇？
平菇不可以和什么一起吃
螃蟹
平菇倘若和螃蟹一起服用非常容易造成腎結石。平菇和螃蟹之中都含有維他命D，一起吃會造成成分過高，鈣物質提升，造成結石。
平菇倘若和螃蟹一起服用非常容易造成腎結石
番茄和胡蘿
平菇不可以和番茄和紅蘿卜一起吃，平菇中生物化學物質成分豐富多彩，與含有類胡蘿卜素豐富多彩的番茄、紅蘿卜等食材同食，會毀壞番茄的類胡蘿卜素，使其營養成分減少。
平菇不可以和驢肉
平菇和驢肉一起非常容易造成腹痛腹瀉。驢肉是高蛋白食物低熱量食材，能夠補氣補血，益五臟六腑。平菇是發性食物，一起吃非常容易加劇胃腸壓力。
雞蛋
雞蛋是不可以和平菇一起服用的，當雞蛋和平菇一起服用時候造成一種物質，這類物質非常容易使食用者的臉部生長發育黑色斑，不利皮膚身心健康，所以說，我們一般不建議平菇和雞蛋一起服用。
鵪鶉肉
平菇不適合與鵪鶉肉同食，不然可能會使身體造成血管痙攣。
吃平菇有哪些好處呢
聰耳益智類，老少咸宜
平菇味甘性平，不溫不燥，不寒不冷，是老少咸宜的運動健身滋補品，江浙一帶民俗常見平菇與雞燜燒同吃，以預防老年人虧虛性耳聾，功效非常好。平菇中的蛋白，多種多樣碳水化合物對小孩的大腦發育十分有益。
平菇味甘性平，不溫不燥，不寒不冷
養肝防癌，功效毫無疑問
平菇中還帶有一種高純、高分子式的葡聚糖，即香菇多糖，這類物質具備抗病毒治療、誘生干擾素栓和維護肝的作用，患乙型肝炎的患者若常常服用平菇，不但能提升機體的免疫功能，減少谷丙轉氨酶(SGPT)，并且可避免 病況進一步發展趨勢。
此外，香菇多糖還能夠抗腫瘤，它對胃癌、結腸癌、直腸癌、肺癌、乳腺癌等都是有一定的功效。
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