在通常的飲食中，鹽對每個人都是必不可少的調味品。 人們通常去超市買鹽吃。 實際上，除了更普通的鹽以外，還有很多類型的鹽。 還有每個人都熟悉的福清。 應當指出，福清與普通食鹽有很大不同。 下文將詳細說明這兩種食用鹽之間的區別。
吃福清好還是食鹽好？
純天然福清是不是比一般食用鹽更健康？
純天然福清含有的鉀比一般食鹽多，但純天然福清的別的礦物成分，如鈉、磷和鈣的成分類似。純天然福清和一般食鹽都歸屬于帶有高鈉的調味品，應用時要控制好使用量。并且，身體需要的鉀、磷和鈣，并不僅僅僅從食鹽中攝入。要考慮人體需要的礦物，只需飲食搭配平衡就可以。
福清
以海面為原材料曬制而得的鹽，均值每1000Kg的海面可生產27Kg鹽。國東部地區沿海地區一帶及臺灣地區、海南等出產福清，歷年來是國鹽產的關鍵來源于，現階段國福清生產量居全球第一位，約占全國性鹽生產量的80%。
福清也是鹽，不可以吃太多。但和食鹽不一樣的地區是含鈉量要比食用鹽少的多；
相比食用鹽福清更粗壯有大量顆粒物，因為它沒有歷經那么多生產加工。福清是揮發海面提煉的。食用鹽則一般從地底鹽礦采掘出去，在生產加工成更細微的結晶。
由于親身經歷更少生產加工，福清可能更有誘惑力，但二種東臺有一樣的基本營養成分。
福清依據海面來源于的不一樣也會帶有不一樣的礦物質，但一般 量非常少不容易對飲食搭配導致影響。
福清巖鹽沒經特制
一般食鹽是用海面經提純后特制而成的，幾乎不帶有一切的礦物。福清和巖鹽沒有歷經特制流程，帶有較多的礦物，主要成分為氧化鈉。福清巖鹽和一般食鹽的鈉成分相距并不大。
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