冬棗對提高人體免疫力和預防心血管疾病有很好的作用。 較為著名的是沾化冬棗，其核小，瓜果肉適中。 冬棗不能長期保存。 吃新鮮的。 冬棗的大小越大，皮膚越硬，越好。 冬棗不要多吃，它很容易引起消化道不適。 糖尿病患者不應多吃。 冬棗的作用是什么？

1、防止缺鐵性貧血

這一功效針對身患貧血的癥狀的人有益處，該類群體能夠多服用些冬棗。那麼冬棗中含有鐵制，含鐵是生成身體血紅蛋白濃度的關鍵物質之一，常吃冬棗能保證身體有充足的造血功能物質，對防止缺鐵性貧血的產生大有益處。除此之外，冬棗的維他命C成分是蘋果的70倍，維他命C能將3價亞鐵離子轉變成2價亞鐵離子，加快機體消化吸收鐵制，在服用補鐵食物的情況下，吃幾個冬棗能間接性的推動機體造血功能作用。

2、祛毒護肝

肝臟針對內臟器官來講是十分關鍵的一部分，要想護住肝就該多吃些有利的食材。那麼冬棗中帶有豐富多彩的糖原和維他命C及其環磷酸腺苷等，能緩解各種各樣有機化學藥品對肝臟的危害，并能推動肝臟生成蛋白質，提升血清白蛋白成分，調節人體白蛋白與血蛋白占比，減少血細胞谷丙轉氨酶水準等功效。在臨床醫學上，冬棗可用以慢性肝炎和早期肝硬化的輔助醫治。

3、預防心血管疾病

冬棗里邊的營養元素十分多，不一樣的物質便會充分發揮不一樣的功效。那麼冬棗中帶有豐富多彩的維他命C和維生素P，及其較多的維生素D、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種多樣營養元素，有益于保持血管壁延展性，避免主動脈粥樣硬化。除此之外，冬棗中還帶有蘆丁成份，蘆丁是醫治高血壓病的合理藥品。故冬棗對冠心病、高血壓、主動脈粥樣硬化病有十分積極主動的輔助醫治功效。

4、調整免疫力

冬棗中含有的環磷酸腺苷是一種關鍵的生理學活性物質，參加人體內多種多樣生理學活動，能夠調整人體免疫系統，具備提高心臟收攏力、維護冠脈、減少膽固醇、抑止腫瘤細胞繁衍的功效。

5、醒酒

含有葡萄糖和維他命C，是冬棗協助醒酒的竅門。從古代剛開始，葡萄糖和維他命C就被作為醒酒的靈丹妙藥，并且冬棗里邊有的苦澀味成份，就可以溶解乙醇，協助大家頭痛保持清醒，從酒中醒來時。如果有酒醉問題，第二天醒來時頭痛的情況下，吃一些冬棗，也有解酒、解酒的作用。

6、養顏美容

俗話說得好“一天三顆棗，終身不老氣”，冬棗帶有豐富多彩的維他命C和維生素E，常吃能協助消除身體的氧自由基，降低黑色素沉積，減緩皮膚衰退，具有養顏美容、延緩衰老的功效。

7、健脾開胃

冬棗味甘、性溫，入脾、肝膽經，脾胃虛寒、怠倦乏力者，常見冬棗（干）熬湯喝有滋補腸胃、滋潤陰血的作用。和姜片、半夏同用，可醫治飲食搭配不小心所造成的胃炎與胃脹、嘔吐等病癥。

生產冬棗的服用忌諱疫苗

一、不適合同食

冬棗 絲瓜

冬棗中帶有很高的維他命C，而絲瓜中帶有維他命C溶解酶，二種一起服用會溶解維他命C，降低冬棗的營養成分。

二、有關忌諱

冬棗含糖份較高，干棗糖份達到50%~87%，滯留在消化道里，被微生物菌種溶解造成二氧化碳等汽體，非常容易造成腹脹等不適。

三、母嬰用品忌宜

1、孕婦可以吃

冬棗含有多種營養元素和礦物，

2、嬰兒可以吃

冬棗含鈣量、鐵制豐富多彩，兒童適度吃能夠防止缺鐵性貧血，還能推動骨骼生長，小寶寶適度吃幾個是十分有益于身心健康的。