很多人喜歡喝珍珠奶茶,但自從垃圾分類后,很多人一直很困惑,珍珠奶茶珍珠是什么垃圾?珍珠奶茶的珍珠是濕垃圾嗎??或者廚房垃圾?
珍珠奶茶的珍珠是餐廚垃圾或濕垃圾。如果喝珍珠奶茶沒有喝完,一般建議奶茶直接到下水道沖掉,怕下水道堵了的化,就杯子和奶茶單獨丟棄。杯子洗干凈,瀝干之后放入干垃圾。珍珠奶茶的珍珠如果有剩的可以放餐廚垃圾或者濕垃圾。不同地方垃圾分類不同,有的叫餐廚垃圾有的叫濕垃圾,也有說廚余垃圾的,珍珠奶茶的珍珠可以是濕垃圾,也可以是餐廚垃圾。
珍珠奶茶是一種臺灣茶類飲料,目前已經在全國都非?;鸬囊豢铒嬃狭?,非常受年輕人歡迎。珍珠奶茶口感特殊,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶里面加入的珍珠,其實是木薯粉制作的粉圓,烹煮后的直徑約在7毫米以上,否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用100%的紅糖來做的。
珍珠奶茶發源地是臺灣,現在也是臺灣代表性的飲料直譯。珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由地瓜粉(南方說法,即淀粉)制作而成的粉圓,而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用紅茶,但也有店家提供使用綠茶的珍珠奶茶(稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶里,讓客人自由選擇以增加口感。
目前市面上銷售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成目,不含奶類。植脂末的主要成分為氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉;珍珠主要由木薯粉或地瓜粉(土豆粉),食品添加劑等組成;果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖,有的使用甜味劑。市面上也有許多是有鮮奶制作的奶茶。
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