很多網友喜歡吃貝類食品，但吃完垃圾分類是個難題，貝類有很多種，這些屬于什么類型的垃圾？？貝類是干垃圾嗎？？貝類是干的還是濕的？
貝殼類是干垃圾的。貝殼類的食物因為甲殼不容易分解，所以需要額外分解處理，所以貝殼類都是干垃圾。但是蝦蟹殼屬于濕垃圾。水產及其加工食品(魚，魚鱗，蝦，蝦殼，魷魚)都歸屬于濕垃圾噢!濕垃圾指的是易腐垃圾，與垃圾本身是干的還是濕的無關!
貝殼類屬于干垃圾，但是注意，蝦蟹殼屬于濕垃圾。濕垃圾末端處置的第一個步驟是粉碎，考慮到硬貝殼類、大棒骨這些垃圾不易被粉碎并且會對粉碎刀片造成損害，而粽葉這類長纖維結構垃圾容易纏繞機械元件，為末端處置帶來影響，所以在歸類中將它們放在了干垃圾。
貝殼類海鮮常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。因一般體外披有1~2塊貝殼，所以叫貝殼類海鮮。貝類是海中寄生物的主要寄主，由于貝類的特殊結構使其體內的寄生物不容易殺死，烹調時一定要高溫煮熟、煮透;在寄生蟲病高發期與高發地區應盡量不食或少食貝類海鮮。
貝殼類海鮮食用方法：開始把海鮮用醋泡三到五分鐘以保持清潔不帶沙土。將海鮮煮沸直至彈開放，之后再煮3到5分鐘。薄殼的海鮮也需要煮3分鐘直到卷邊;繼續蒸4到9分鐘，之后扔掉那些未彈開的;在190度的溫度下，油炸3分鐘;在230度的溫度下，烘烤10分鐘。
貝殼類海鮮屬于生冷類，傳統收獲季節是秋季或秋冬交接，反季節少食，否則對身體不利。貝類海鮮內多沙石，制作食用前，可以先放到水里，放一點芝麻油，讓它吐出大量沙石，每次2小時，反復2-3次，否則容易得結石病。
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